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阿姨们好有心思 自己做月饼了

番薯娃 发表于 2018-9-25 02:28:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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看到我们吃遍福清版块最近大调整,我也发发我阿姨几个姐妹做月饼的图片
听阿姨将,做月饼需要用到以下几种材料:
低筋面粉(福清沃尔玛有售,或者用普通免费加玉米淀粉勾兑也可以,大家自己百度)
糖浆
色拉油
枧水(这个在水南一家卖食品添加剂的地方就能买到)

月饼馅料
模具(这个吧,他们是淘宝来的,在我们玉斗垣里面有卖做一种和这个不一样)

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大概步骤是:
1. 枧水、糖浆、盐、色拉油,搅拌均匀。
2. 加入低粉,拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时。
3. 取80克莲蓉,我包了几粒话梅肉。
4. 取30g面团,包入馅。
5. 粘些面粉压入模具,脱模。
6. 烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤20分钟(在5分钟时取出刷蛋液,再继续烤15分钟)。
之前他们做的时候我去的太晚,没有拍到制作过程图

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