2000亩大场面！快来福清这里收获美食！

丰收了！每年清明至端午前后正值海蛏的丰收时节这个时候的海蛏香甜鲜美，口感最好

日前，记者在海口镇斗垣村看到蛏埕里一片忙碌的景象采挖、冲洗、过秤……鲜活海蛏以最快的速度被送往福清、莆田、长乐等各大超市、海鲜市场售卖以及蛏干加工厂进行加工

 

斗垣村位于海口镇东南部，面朝福清湾，村有滩涂养殖地4000多亩，主要养殖海蛏和花蛤，其中海蛏养殖地2000多亩。今年气候良好，海蛏存活率高，收成十分可观。

上午8时30分在斗垣村振先合作社的一块蛏埕里七八十个挖蛏人头戴圆锥形斗笠帽身穿半腰连靴雨裤弯着腰弓着背，手持蛏刀扒开厚厚的淤泥在滩涂地中采挖海蛏

 

蛏农则将一篮篮装满海蛏的大筐搬在浮板上沿着田间的小沟划运到岸边再通过传输带送上堤坝

 

“这批海蛏苗是去年十月份投放的，采收期从今年5月开始，将持续到7月底，大概2个月时间。”

 

斗垣村村干部陈建华告诉记者，生活在滩涂中的海蛏，外壳薄脆，采挖只能依靠人工。挖蛏人每天五点多就要到滩涂地劳作，根据前一天的订购量进行4-5小时不等的挖蛏工作，每人每小时能挖10-15斤左右的海蛏。

 

海蛏一上岸蛏农立即拿起水管对其进行反复冲洗

褪去污泥的海蛏露出白皙丰腴的蛏肉顶端一双轻柔的“美人腿” 伸展之间分外妖娆

 

经现场过秤后海蛏直接被搬上了一辆辆商贩的三轮车运往销售市场

 

“斗垣村有2000多亩海蛏养殖地，仅十分之三是蛏埕，其余的是蓄水池。”

 

蛏农告诉记者，有了蓄水池，养蛏不再受潮汐限制，利用蓄水池的海水灌溉蛏田，为海蛏提供养料。天然的海水滋养着肥美的海蛏，品质好、个头大、味道清甜，深受市场欢迎，每天都会迎来大批订单。

“今年每亩蛏埕可以采收海蛏2000多斤，每斤批发价可以达到18元以上。”

 

陈建华说，目前，海蛏养殖不仅成为斗垣村的重要产业，还为村民们带来了一笔稳定的收入。“海蛏收成好，蛏农喜获丰收，每天根据订单量大概需要150名工人，采收期每名工人收入达两万左右，为本村及周边居民带来就业机会。

”在收成的季节 养蛏人的汗水与艰辛交错 唯有丰收的期许相伴

 

来源：壹福清

古镇海口

2024-05-23 18:00 福建

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