劳模工匠助企行 工会赋能促发展助力乡村振兴有实招 农产品创新进行中……

开栏语

 

山自永福里，水自清源里，被誉为“三福之地”的福清，孕育出“因海而生、向海图强”“踏浪而行、逐浪而上”的福清人民，在五洲四海留下“融合向阳、博拼天下”的铿锵足迹。为发挥劳模工匠带头作用，助力专精特新企业、中小微企业高质量发展，在福清市委的坚强领导下，福清市总工会积极响应，大力推进“劳模工匠助企行”专项行动。立足福清民营经济优势和特点，以“劳模工匠助企行 工会赋能促发展”为主题，实施思想引领、权益保障、技术服务、企业管理、乡村振兴“五大行动”，利用“劳模工匠助企行”服务平台，通过“企业点菜、劳模工匠做菜、工会送菜”服务模式，开展技术帮扶、技能培训、“师带徒”等助企活动，为建设“最福清”汇聚“工”力量。在“五一”国际劳动节来临之际，市总工会微信公众号开辟“劳模工匠助企行 工会赋能促发展”专栏，展示我市劳模工匠助企赋能促发展的劳动故事、实干风采。今天，跟着工会君一起去现场看看

 

 

福清市总工会积极开展“劳模工匠助企行”专项行动，精准对接助企行平台上的需求，邀请福清工匠李勇松、陈仁柱走进福建省福星农业综合开发有限公司，就农产品技术创新进行实地考察和交流探讨。

活动现场，两名福清工匠与福星农业公司的技术团队围绕茶叶鲜叶与餐饮小吃之间的最佳配比及技术工艺展开了深入讨论。在了解福星农业公司茶叶种植、茶叶品种、采摘方法、加工工艺等情况后，工匠们在茶叶鲜叶与餐饮小吃相结合方面提出了许多创新的想法和建议。

 

如茶叶鲜叶具有独特的香气和口感，可以与多种餐饮及小吃进行搭配，从而创造出更加丰富多样的产品，建议可以尝试将茶叶鲜叶融入小吃中。

 

如茶味糕点、茶味冰淇淋，也可以用鲜叶与肉类、海产品等相结合，制作茶芽老蛏卷、百年茶根炖番鸭、杏仁海鲜茶饼、茶香大海虾、嫩茶九层粿干锅、一品茶芽抱蛋、陈皮红豆莲泥茶等茶基地特色餐饮，以提升产品的附加值和市场吸引力。

 

此外，服务队成员就具体工艺和操作提出了建议，如在茶叶的采摘和加工过程中要更加注重保持茶叶的原始风味和营养价值，加强与餐饮小吃行业的合作，共同研发新产品，拓展市场销售渠道。

福星农业公司技术团队表示，通过这次助企行活动，打开了团队的思路，他们将根据工匠提出的建议，积极推动农产品技术创新，提高农产品附加值，提升市场竞争力，助力乡村振兴。

 

文：市总工会经技部、劳模办

编辑：俞敏

审核：俞薇

 

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2024-05-08 17:41 福建