福清滨江中学举办首届福清光饼节啦！

福清光饼，我们爱你！

福清滨江中学举办首届福清光饼节啦！

福清光饼，是家国情怀，是爱国主义的象征。福清光饼节的开展，旨于福清光饼非遗文化发扬光大。滨江中学的福清光饼节，是以民族英雄戚继光为载体，每年相对固定时间开展福清光饼节活动，就是让滨中校园拥有自己独特的爱国主义教育基地，让我们一路同行，让福清光饼伴随着爱国主义精神和勤俭朴素的生活作风，走向全国，走向世界。

王为善

福清光饼好，福清光饼香

只只金黄，个个香脆

肉搁饼，蛎饼夹，花样百出，滋味无穷

福清光饼，就是我们的“麦当劳”

福清光饼，我们爱你

为响应国家对劳动教育的重视，培养学生全面发展，让学生真正体验到福清光饼与抗倭英雄戚继光以及福清光饼文化与福清文化的深厚底蕴，我校于3月12日下午在校厨艺园举办首届福清光饼节。

建炉烧炉 匠心铸造

烤福清光饼的土炉制作十分讲究，先用水泥、砖块砌一个圆形底座，放上专门定制的大缸，高约1米，腹部直径约1米，口径约 0.5米。大缸外围用木板捆扎起来呈圆弧形状，在圆弧形状木板内逐层放入黄泥巴土，并将土压紧压实，后用成捆的松枝多次在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”，最后表面用水泥浆抹平。建炉烧炉程序蕴藏着劳动人民的智慧，为老师傅们的匠心铸造点赞！

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群贤汇聚 剪彩庆典

本次福清光饼节得到市委市政府及相关部门、单位的大力支持，有幸邀请到中共福清市委宣传部副部长、市委文明办主任郭芳辉，福清市文化体育和旅游局党组书记、局长杨锦嵩，福清市教育局德育科科长薛潮平，福清市社科联副主席、福清三福文化研究院院长、福清市非遗研究会会长林秋明，福清企联会领导陈茂昌、戴震，福清滨江小学教育集团党总支书记、校长李斌等领导嘉宾出席剪彩仪式。金剪齐开、音乐齐鸣，现场掌声不断，王为善书记与领导嘉宾们共同为福清光饼节剪彩。

王为善书记、校长在致辞中表示：福清光饼在戚继光抗击倭寇的时代里是军粮。在吃不饱穿不暖的那个时代里，福清光饼可以招兵买马，实现保家卫国。吃上福清光饼，就应铭记在贫穷的旧时代，温饱是那么的不容易；吃上福清光饼，就应铭记在富裕的新时代，讲究节约、不浪费、光盘行动是那么的珍贵，忆苦方能思甜。

福清市文化体育和旅游局党组书记、局长杨锦嵩在现场与同学们热烈互动，他希望同学们无论走多远、到全国各地、到世界各地，无论你在干啥，无论你多富有，无论你官多大，我们走到哪里，都不能忘记我们的家，我们的根所在。最后，他与现场的孩子们用福清话“光饼夹”结束互动。

福清市社科联副主席、福清三福文化研究院院长、福清市非遗研究会会长林秋明授予滨江中学”福清三福文化研究院研学基地”、”福清市非遗研究会研学基地”，开启与滨中和谐共建之旅。

劳动智慧 传承技艺

正宗的福清光饼选面揉面自然自有一套讲究，从不更改祖传的面水比例。相较于饼胚、上麻、筛麻的制作，贴饼烤饼的过程才是福清光饼最具特色的地方。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”，待到缸底只剩余烬，把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，稍有迟缓，那光着的手臂就要烤出泡来。他们一个递胚，一个接胚往缸里贴，身子一伸一欠，一俯一仰，动作敏捷，配合默契。短短十分钟内，只听噼噼啪啪的贴饼声，仿佛音乐伴奏，几百只光饼便全部贴完，大功告成。接下来只待用炭火慢慢把饼烤熟（约10-15分钟），只只金黄，个个香脆的光饼就出炉了。

领导们饶有兴趣地在旁观看，他们纷纷表示：术业有专攻，劳动创造价值，通过劳动，发现自己的潜力，实现自我价值和精神上的满足。

品尝光饼 分享幸福

七八年级学生在班级分会场观看福清光饼历史溯源及福清光饼的制作工艺等。各年段向师生分发光饼，福清光饼，香气扑鼻，咬一口酥脆可口，香而不腻；各班热心的家委纷纷煮上五花肉+豆腐干送至班级以便孩子们夹光饼。品尝着福清光饼，品味着劳动人民不畏严寒与酷暑，持之以恒的精神，这种精神值得我们大家学习！愿若干年后，福清光饼，让我们想起的，不只是诱人的味道，更多的是勾起我们对亲情、友情的感动！

 

祈福心愿 竞猜灯谜

九年级的同学们在学校分发的祈福卡上纷纷写下自己新年的心愿和目标，以期望更好地认识自己、规划自己的未来、并采取有效的行动来实现目标。他们在祈福卡上写道：“祝福祖国国泰民安、滨中蒸蒸日上、中考一鸣惊人”......厨艺园的竞猜灯谜既启迪智慧又迎合氛围，学生们拿着猜中的灯谜到五马书吧兑换“五马券”，不亦乐乎！

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福清光饼节的开展，旨在倡导每位学生从我做起，从点滴小事做起，培养热爱劳动、热爱生活、热爱祖国的情感。承古创今，种根铸魂，让弘扬优秀文化、倡导美德懿行根植于每位滨中人心中，践之于行。

图文：办公室  团委

审核：陈朝庆

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