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在中国，有一位年轻人的故事引人注目。九零后的余仔十年前决定远赴美国，开始了一段洗盘子的生活。他每月只能领取一千九百美元的工资，却必须每天辛勤工作12个小时。 工作条件严苛，要不停地确保每道菜的完整，否则就会受到老板的严厉批评。员工餐也相对简单，只是一些鸡肉和白米饭，只要不饿肚子就足够。
为了提高收入，余仔在短短三年内换了七份工作。他来自福建连江，一个年轻人都梦想着跳出去寻找更好机会的地方。但要想实现这个梦想，他们需要借钱支付中间的车马费，未能按时偿还可能会面临严重后果。由于缺乏经验，年幼且父母双亡的余仔相信了别人的建议，飞了28小时的飞机来到厄瓜多尔，结果让他大吃一惊。 尽管一开始考虑回国，但余仔意识到他将来仍然需要来美国，因此决定在南美国家免签的优势下，继续前行。他借用了别人的护照，从波哥大一路坐车来到了美国。
按照福建的传统，刚来美国的年轻人通常会拜访老乡，希望他们能提供临时住宿和工作机会。 余仔的第一站是一家价格便宜、无需身份证明的移东大酒楼。大多数福建人在美国的出路要么是在餐馆打工一辈子，要么是存钱自己开餐馆，这两者几乎是唯一的选择。没有工卡，就不能合法工作。所以，余仔最终找到了一份在纽约的中餐馆工作，这里对工卡的查验较为宽松，工资也相应上涨至2700美元。 每天早上十点，余仔会准时起床、刷牙，然后骑自行车去餐馆准备食材。尽管食材不如国内中餐馆新鲜，但他们仍然提供了美国人喜欢的火鸡肉，其他食材都是冷冻的。 餐馆还供应炸薯条、炸鸡翅等食物，与真正的中餐馆相比，有些不同。余仔的工作日过得漫长，每天两点上下班，偶尔上网与金发女孩聊天，填补了生活的寂寞。 尽管工资相对较高，但如果没有工卡，老板们可能会剥削员工。每天长时间站立和摇动炒锅，导致许多人患上肩周炎和静脉曲张，严重的甚至需要手术。挣来的钱可能不够支付医疗费用，所以余仔现在正努力争取获得工卡。 为此，他每个月都会多次乘坐五个小时的车程来到纽约唐人街，因为只有参加教会活动，才能获得工卡，尽管他自己是无神论者。 尽管如此，每次去教堂，他都感到非常轻松和愉快。这个唐人街拥有80万华人居民，尽管对余仔来说更具归属感，但他仍然没有选择在这里工作，一是查验严格，二是老板们会故意降低工资，因为他们知道员工没有合法身份。
虽然唐人街的工资可能最高可达3000美元，但其他地方的工资至少达到2000美元，余仔相信没有工卡的情况下也能找到更好的机会。 余仔对食物要求不高，通常只是简单地购买方便面作为晚餐。他最大的花费在于购买各大品牌的衣物，至少一半的工资都被用来买衣服，这样或许能吸引一个美国富婆，甚至获得永久居住权。尽管生活艰辛，但他仍然有希望，观察着地 铁站上的盲人表演者，他想着未来的可能性。随着按部就班的学习和参加教会，他最终成功地获得了工卡，这使他有了更多的机会，可以申请信用卡、考取驾照，逐渐提高收入。余仔希望未来能够追求更好的生活，不再局限于餐馆的工作。
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福清哥闯天下
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