请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端
查看: 3091|回复: 0

[美食探店] 那碗汤的味道,是福清人记忆里的妈妈的味道

[复制链接]

2358

主题

2362

帖子

7191

积分

创业者

Rank: 5Rank: 5

积分
7191
发表于 2018-9-25 01:43:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

请登录查看大图,并可订阅此类信息。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
在国外生活久了,认识的福清人也多了,每次几位老乡聚在一起拱趴,除了女孩、生意,总会聊到家乡的美食,什么奶奶做的面烧、外婆油炸的海蛎饼、妈妈煮的蛏滑粉……
  虽然我们同样是动动嘴,但每次味蕾都被家的味道给挑逗,最终因为没有达到“高潮”不欢而散。
  可能因为妈妈爱吃萝卜炖小牛肉的关系,我从小就喜欢那碗汤的味道,在澳洲也经常去吃牛肉,包括福清人开的牛肉馆,可惜都不能闻到大洋彼岸的乡愁味,估计只能回到生我养我的福清这片2430平方公里土地上才能慰藉自己这口牙。
  2016年12月7日,刚下飞机,来不急去父母那片“土馒头”上磕头,准备找邻里玩伴小聚,可惜能联系上的不是在厦门就是广东,加上福清天气微冷,此时心更冷。

ewfvlfqtugt44409.jpg

ewfvlfqtugt44409.jpg


  总说计划赶不上变化,因在国外经常浏览看福清(www.fqlook.cn)门户网站,数次在线交流后和这几个年轻小伙已熟络,叫了一辆出租车,打表13元,心想也没有像网友说的那样不打表(现在才知道那天福清文明城市检查)。
  不久在融侨城小区外见到看福清的几位创办者,热情,真的很热情,而且谦卑。一聊就是几个小时,估计是职业病的关系,他们对我在澳洲的生活特别感兴趣。后来他们得知我对萝卜炖小牛肉特别馋,一定要带我去南厝的一家普通饭店试试味道,虽说我表现的半推半就,心里还是想跟着去一探究竟。
  驱车数公里到达,这家店不大,装修普通,除了萝卜炖小牛肉必点外,还有水煮明虾、炸糟鳗鱼、海鲜小米粉、白灼鱿鱼。

svuttgd33tx44410.jpg

svuttgd33tx44410.jpg


水煮明虾

nid43oljnug44411.jpg

nid43oljnug44411.jpg


炸糟鳗鱼

ee10g0fks2h44412.jpg

ee10g0fks2h44412.jpg


海鲜小米粉

rmjtaonovv044413.jpg

rmjtaonovv044413.jpg


白灼鱿鱼
  最先端上桌的是明虾,他们说今天这家店的虾肉吃起来甘甜,比市区酒楼好吃,或许因为我在国外生活久了,虾吃起来没什么感觉;

j3hehut315344414.jpg

j3hehut315344414.jpg



obuq0hailcq44415.jpg

obuq0hailcq44415.jpg


  当萝卜炖小牛肉端到门口的时候,我一下子就闻到了小时候的味道,迫不及待盛了一碗,喝汤,嚼牛肉皮,再喝汤,再吃牛肉,再喝汤,不是因为他的味道堪比国宴,只是因为他唤醒了我所有尘封的记忆,想到妈妈用勺子喝汤的呲呲声,想到妈妈的掌勺的样子,想到妈妈的打鼾声,可我现在想听也听不到了……
  我觉得人就是贱,少年的时候,觉得家这个东西可有可无,想走得越远越好。但是真正走远了之后,却又偷偷在夜里抹泪。就像这桌菜,他能激活您的灵魂,也能拉近你和家的距离,希望看到此文的网友们,好好孝顺父母,当个合格的孩子。

bkphargkx2044416.jpg

bkphargkx2044416.jpg


  有和我一样回味萝卜炖小牛肉的福清网友们,你们可以去这家店试试,记得那天晚上我们5个人消费了210元。
看福清——服务全球福清人!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表