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你懂得福清人如何“做寿”吗?

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发表于 2018-9-23 13:27:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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人逢周岁、16岁(弱冠)、20岁、寿诞( 50岁以上)均要庆祝。平常生日, 做寿庆的人吃染红的鸡蛋或用鸡蛋煮线面,全家吃“生日面”。
旧俗认为年满50称“寿”,因而50岁开始做“大生日”,又称“做大寿”,设宴酬神请客。以后每逢10年1次的“大寿”最为隆重。但“做大寿”并非真正在逢10这年的诞辰日举行,而是提前一年做,或推迟一年做。庆贺日期则依出生月、日而定,一般取农历。

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民国时,在寿日之前由子孙发请柬,亲朋戚友备猪前脚、酒、面线、米桃、高烛等物品,以双为限,先送往寿家,寿家接后回报银币和清点贺品。寿日前往拜寿,满堂忌不吉利语。礼毕,先进寿面,然后排筵。请戏班或布袋戏班来家助兴,视寿家财力而定。有的亲朋请戏班庆寿,主人须另请彩戏来演,以答谢亲朋美意。

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一些较有名望或书香门弟的长者做生日,讲究庆寿仪式。厅堂中置香案,案头寿烛高燃,堂中悬挂寿星图,两边帖春联。如“福如东海长流水,寿比南山不老松”,横批则写上“延年益寿”“寿星高照”等佳句。做寿诞的长者上坐堂中( 老夫妻白首齐眉者同坐),接受儿孙辈跪拜祝寿,平辈、好友行揖手礼。祝寿者有的还会咏颂祝寿诗句,俗称“做四句”。普通人家不设寿堂,但必贴寿联,挂寿星图,增添喜气瑞气。

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中华人民共和国成立后,寿俗有变化。庆寿之日早晨,全家老少吃寿面,象征寿男寿女健康长寿,吃寿面忌讳把面线、面条夹断。是日,儿孙辈都应聚集祝寿。女儿、女婿、孙女、孙婿、外甥等也都要携带祝寿礼品前来祝寿。较有名望的长者寿诞,族内晚辈和亲友近邻也带着礼品前来祝寿。

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祝寿所带礼品有寿面、寿桃、寿龟、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、猪肉、酒、糕饼等,礼品俱要双数,意为“好事成双”,并要染成红色或帖上红纸,表示“见红大吉”。祝寿的礼品,只能收其部分,余者奉其带回,意为彼此福寿,忌送钟,以避“送终”之嫌。出嫁的女儿和夫君回家拜寿,寿礼是从头到脚的穿戴,以及老人喜爱的用品食物。

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上世纪80年代以后,随着物质生活水平的提高,不论老人、年轻人、儿童都时尚过生日。吃生日蛋糕、唱生日歌、开生日舞会,有的在电视、广播上为亲朋好友点歌祝贺生日。一些殷富之家,时尚到高级宾馆酒楼、餐厅宴请宾客,高朋满座,甚为隆重豪华。

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