福清特产（3） 鳗鱼

     鳗鱼是福清的土产之一
     鳗鱼，极为鲜美。孩子爱吃，我经常买，鳗鱼浑身是宝！鳗鱼可做各种各样的美食：红烧鳗鱼头、干香菇姜片枸杞炖鳗鱼、姜片鲜香菇炖鳗鱼骨，鳗鱼骨滑粉，酸菜烤鳗鱼……
     鳗鱼属于健康食品。鳗鱼富含钙质，食用能使钙值有所增加，使身体强壮。
     鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可养颜美容、延缓衰老，被称之为“可吃的化妆品”。