自制番茄酱

沫沫2020 · 发表于 2020-8-13 08:10:14

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小孩特别爱吃番茄酱，但是外面买的添加剂特别多，没办法只能自己动手了
1准备西红柿四五个，柠檬半个，冰糖若干，葡萄酒少许，干净玻璃瓶三四个，平底锅一个
2西红柿去皮料理机打成西红柿泥，倒入平底锅，加入冰糖，小半勺盐，中火烧开加入柠檬汁转小火，要不停搅拌以免糊底，
3小火熬半个小时用汤匙装起番茄酱粘稠即可，加入葡萄酒搅拌两圈即可
4装入洗干净玻璃瓶，玻璃瓶要擦干不能有水滴，放凉后没有马上吃要放冰箱，不然很容易坏

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