福清科技志：第六章 农业 / 3-1 畜牧业良种推广与品种改良

第三节 畜牧业

一、良种推广与品种改良
（一）猪
福清县原始猪种是“莆田猪”和“福州猪”及其杂交后代。民国28年（1939年）引进波中猪在城关、海口、龙田、高山等地推广。以后，波中杂交猪（波什猪）在福清各地出现，杂交后代性能良好。受到群众的自发推广。
1950——1957年，福清县农场、海口农场、江镜农场、里美果林场以及太城农场等6个场分别向福州农校、福州北郊畜牧场、北京南郊农场、同安天马种猪场等地引进“苏白”种猪9头、“巴克夏”种猪8头（其中部分是新金猪）、“约克夏”种猪450头，除纯繁推广外，重点推行与本地猪杂交。1958年，全县大小型集体养猪场416个，以养本地母猪为主，用“约克夏”与本地母猪杂交，后代体型结构美观，肌肉丰满，长膘较快。
1958——1961年，猪的杂交育苗进一步在全县各地推广，各个国营农场和部分社办畜牧场，共计养“巴克夏”、“约克夏”和本地母猪良种1250头，年繁殖良种猪苗2000多头。
60--70年代，全县引进“莆田黑猪”、“福州猪”和“约克夏”、“苏白”等品种53头，进行扩繁和杂交。
70年代末，县兽医站抽调2名牧医技术干部到龙海县和仙游县学习猪人工授精技术，（看福清FQLOOK.CN）回来后从长乐文武砂种猪场引进“苏白”公猪10头，在渔溪公社苏田大队养猪场搞猪人工授精试点，接着在渔溪公社兽医站成立猪人工授精站，为养猪户进行猪的杂交配种。1979年，县兽医站也组建猪人工配种站，以后又相继成立了高山、龙田、东张、一都4个公社的生猪配种站。
1980——1985年，县兽医站为了大力推广科学养猪技术，发挥良种猪的杂交优势，降低养猪成本，提高经济效益，首先举办各公社兽医人员和村兽医人员的猪人工授精技术培训班，参加人员有63人，各兽医站也成立了输精点，形成县、社、村三级杂交配种网络。县兽医站先后从福州市农科所、长乐文武砂、厦门天马、杭州大观山、连江东湖等地种猪场引进“福州黑猪”、“苏白猪”、“中约克”和“长白”、“杜洛克”计38头，其中6个配种站投放种公猪26头，在全县范围内开展杂交配种，逐步淘汰劣质的公猪。渔溪公社原有33头公猪被淘汰22头，仅此一年就可节约饲料1万多公斤。据1981——1983年调查，杂交猪每胎产仔10.8头，比本地猪多2.9头，57天断奶，每只体重比本地猪增重2.65公斤。1982——1986年，全县人工授精受胎母猪达10029头。多产杂交仔猪29084头。
为了探讨较佳杂交组合，1983年3月1日，在江镜农场开展“苏本”、“长本”杂交组合试验，初步认定“长本”、“苏本”杂交一代体型长、生长快、饲料转化率高、瘦肉率高。
1983年，福清县由于出口香港活猪的需要，东阁农场率先从广东深圳光明畜牧场引进“杜洛克”和“斯格猪”计350头，进行扩繁和杂交，生产“杜斯”瘦肉猪供应香港。（看福清FQLOOK.CN）1985年，5个专业户也陆续从东阁农场万猪场引进、饲养“杜斯猪”供应香港。据统计，当时全县有“斯格猪”近700头。1984年下半年，为了扩大供精面，县兽医站组织技术人员前往江苏太仓、武进等县市学习统一供精技术，成立了县家畜改良站，对全县实行统一供精，并由配种技术人员专业承包，建立供精责任制。
1985年下半年，福清县被农业部和省确定为瘦肉型猪生产基地，成立了商品瘦肉型猪生产领导小组，加强瘦肉型猪饲养过程的检查指导。县兽医站举办了猪人工授精培训班，把社会上牵公猪配种人员集中培训。传授人工授精技术。全县选留8头优良公猪，集中饲养采精，淘汰18头种公猪，实现全县统一供精。接着又举办瘦肉型猪饲养管理培训班，聘请专家讲授，参加学员有70多人，半数以上来自养猪专业户，使他们初步掌握瘦肉猪饲养管理技术，懂得从“种、料、管”三大环节着手，改革传统的饲喂方法，提高科学养猪水平。这时期饲料配方成分主要是玉米、麦麸、鱼粉、豆粕，添加氨基酸、矿物质与维生素，制成配合饲料。
1985——1986年，采取积极扶持个体户养猪的办法，全县养猪专业户发展到100多户，养猪3万头。同时，出现著名的养猪专业村——江镜乡苍溪村，全村当时有416户2216人，养猪2500多头，人均1头猪，全村养猪10头以上的有5l户，30头以上的有5户，（看福清FQLOOK.CN）70头以上的有8户，村委副主任曹承辉全年养猪400多头。海口岭斗村俞建云，养猪182头；港头洋边村余茶花，饲养菜猪230头；江阴岭口村的翁德佳养猪140多头，均传为佳话。与此同时，先后在东张、渔溪、宏路、东阁等养猪场建立母猪繁殖基地。县畜牧兽医站还组织技术干部，对全县21个乡镇的公母猪品种进行调查摸底，全县有母猪7349头，其中纯种“莆田猪”3173头、“福州黑猪”219头、“金华两头乌”29头、“斯格猪”720头，其余为“苏莆杂”和“长莆杂”、“约莆杂”一代母猪。全县有种公猪135头，其中“长白”18头、“杜洛克”19头、“斯格”6头、“大约克”8头、“中约克”16头、“苏白”7头、杂交公猪61头。通过普查，基本摸清了全县的猪群结构状况，为进一步利用现有猪种资源，开展选优去劣和加强社会上的种公猪管理以及淘汰更新公、母猪提供了科学依据。
1986——1987年，先后在阳下、江阴、一都、镜洋、东张等乡镇开展淘汰劣质杂种公猪的工作，两年来共淘汰劣质公猪27头，并制定了乡规民约和切实可行的办法，防止回潮，使瘦肉猪生产持续稳步发展。
为了选择日增重更快、瘦肉率更高、经济效益更显著的高产杂交组合，1990年在宏路振兴农牧场进行“杜斯”、“杜大长”、“HY杜大长”和“杜长大”杂交组合试验。（看福清FQLOOK.CN）1992年又在市牧医中心猪种改良站猪舍再次进行重复试验。通过2次杂交组合试验结果为：日增重最高达778.8克；料肉比为2.61:1;瘦肉率最高达67.8%;“杜长大”和“杜大长”的正反组合为最佳组合。从此，福清市把这一优良组合作为推广组合。1990年，瘦肉型猪生产基地经国家农业部验收合格。“瘦肉猪推广与增产技术”先后获农业部丰收奖二等奖，省农业厅技术推广奖三等奖。
瘦肉型猪良种品系经过多年来的反复繁殖利用，大部分出现种性退化现象。为了解决这一问题。福清市畜牧兽医部门以东阁万猪场为龙头，积极协助其他5个瘦肉型猪生产基地。切实抓好良种种猪的更新换代工作。1993年以来，从杭州大观山种猪场引进“长白”母猪近500头，其中东阁万猪场引进300头，繁殖“大长”二元猪，供应香港生猪的粮良比从1993年的59%提高到64%左右，每头活猪价值可增加10美元，年出口瘦肉猪2.5万头，可增收外汇25万美元。
90年代，福清市养猪业向规模化、专业化、产业化方向发展。至1998年，全市养猪专业户达768户，养猪33.8万头，其中养母猪有552户，养母猪4.05万头；万头以上猪场12个（东阁万猪场、宏路振兴农牧场、宏路宏兴种猪场、海口富兴养猪场、海口立兴畜牧有限公司、音西众兴畜牧有限公司、海口胜兴畜牧有限公司、龙田农凯畜牧场、龙田发达养猪场、省双福原种猪场、海口万年农牧有限公司、天香畜牧养殖发展有限公司）。（看福清FQLOOK.CN）养猪业呈区域性趋势发展，养猪专业户多集中在海口、城头、音西、宏路、龙田、渔溪一带。还出现了2个养猪专业村：音西镇东南村，母猪存栏达3000多头，出栏瘦肉猪5万多头；渔溪镇南屿村，母猪存栏达1000多头，出栏瘦肉猪2万头。科学养猪得到广大专业户的重视，他们主动与省农业大学和科研单位挂钩，高薪聘请专家、教授为顾问，聘请农大毕业生为技术员。电脑化管理也在养猪业中开始应用，系列浓缩饲料、仔猪高床饲养、母猪定位架管理等新产品、新技术也在福清逐步推广，良种更新的方法也从过去大量向外调进改为自繁自养配套生产模式，即引进祖代，生产父母代，走自繁自养的道路。1998年，全市16家种猪场共饲养祖代种猪5584头，其中“杜洛克”892头，“长白”1403头，“大约克”2385头，“斯格”825头，“皮特兰”79头，成为福清市种猪的主要供应基地。1998年，福清市肉猪出栏达70万头，刨历史最高水平，除部分供应本市外，大部分肉猪外销广东、深圳、厦门、莆田、福州等地，改变以往吃肉靠外地调入的历史。
（二）牛
1.奶牛
福清饲养奶牛始于20世纪初，由外国传教士先后在福清城关和龙田少量饲养，牛奶专供少数传教士饮食和美容（洗澡）之用。
中华人民共和国成立初期，福清曾经向莆田涵江等地引进“荷斯坦”奶牛（荷兰牛，亦称黑白花奶牛）进行饲养，但因牛奶销路不畅，往往在奶牛怀孕后又返卖给莆田县。
1958年，东张公社首先创办一个奶牛场，从福州、莆田引进20多头“荷斯坦”奶牛，放在镜洋下施、下坪一带饲养，所产牛奶，除少量零售给当地群众外，大部分加工成牛奶糕出售，直到1962年停产。（看福清FQLOOK.CN）1958年，城关大北也有3户农民饲养6头奶牛，牛奶售给城关地区初生婴儿及老、弱、病、残者饮用。
1971年，福州农校下放奶牛转给福清良种场。饲养品种有荷兰牛、爱尔兰“娟姗”等奶牛。福清市较大规模的饲养奶牛在80年代，当时福清县曾发放奶牛贴息贷款，每头1000元。饲养品种以南方黑白花奶牛为主。1985年，在宏路成立奶牛服务站，开展对奶牛业进行产前、产中、产后系列服务，由福州乳品公司、欧洲共同体（EEC）和福清县农业局共同提供40多万元资金，对社会上奶牛饲养户发放贴息贷款。1988年，福州市农垦局又在太城农场利用欧共体的奶业援助基金创办奶牛场，饲养130多头奶牛，最高峰时。福清奶牛专业户达122户，2个专业饲养场（即太城、渔溪云峰）存栏数达370多头。1987——1992年，福清还在新厝桥尾成立牛奶收购站，收购新厝和莆田涵江一带的鲜牛奶，当时日收购量最多达5吨左右。这些鲜牛奶均运往福州乳品厂和康乐乳品厂，加工成消毒奶供应市民。
1992年后，由于取消奶牛饲料贴价，停止奶牛贴息贷款，福州鲜奶相对过剩，奶牛饲养户效益降低等原因，福清奶牛服务站撤销。1994年太城奶牛场、云峰奶牛场也相继倒闭，从此奶牛业走向低谷。
1997年起，奶牛业又逐渐复苏，目前，全市存栏数已发展到190多头，分布在城关、城头、海口、音西、阳下、宏路、镜洋、渔溪、江阴、新厝、龙田、东瀚等12个乡镇，每头每个产奶期（305天）产奶量均在4000公斤以上，经济效益纯利每年每头都在5000——8000元。
2.黄牛、水牛
福清过去发展黄牛、水牛均作为耕牛使用。历史上耕牛的年存栏数在3万——5万头左右，没有专用肉牛。群众要食用牛肉。只能宰杀淘汰的老弱病残的耕牛，宰杀青壮牛属犯罪行为。
黄牛分布在全市各乡镇，水牛多在山区平原一带水稻区。
80年代，随着改革开放的深入发展，养牛业从单纯作为生产资料转向役肉兼用方向发展。养牛业经济效益相应提高，养牛专业户不断涌现，养牛数量不断增加。饲养的牛除了继续供劳役外。还可以宰杀作为肉用。因此，如何选育优良牛种，提高养牛效益便引起人们广泛的重视。（看福清FQLOOK.CN）1980年2月，省地（市）和福清县畜牧部门，组织技术人员在南岭乡进行黄牛改良工作，由省种牛站和广西等地引进“圣塔”、“鲁迪斯”、“西门塔尔”、“海福特”、“利木辛”、“夏洛米”、“安格斯”等良种公牛的冷冻颗粒精液进行人工配种。1982年共引进杂交一代良种公牛8头（其中“辛地红杂”1头、“海福特杂”1头、“夏洛来杂”4头、“古巴杂”2头）-与“安格斯”纯种1头，投放在城头新楼、南岭、东张南湖等地进行杂交改良。到1983年，人工配种的黄牛达319头，产犊牛113头，杂交306头。产犊275头，加上同时开展黄牛改良的城头新楼杂交黄牛数量，共生产杂交黄牛500多头。
杂交黄牛，体高110.7厘米，比本地黄牛（96厘米）高出12.7厘米；从体重上看，同样36月龄，杂交黄牛340公斤，本地黄牛214公斤，增重108公斤，挽力也有明显提高。
1983年后，由于经费等原因，人工配种工作暂时停止，但引进的公牛继续发挥杂交改良作用。
1989——1996年，在省市畜牧部门支持下，南岭乡恢复黄牛冻精冷配工作，引进“萨西瓦”、“婆罗门”、“利木赞”、“丹麦红”、“抗旱王”等冷冻精液，配种1057头，产犊499头。1994年出售杂交牛150多头，每头比本地黄牛多收入200多元。
随着养牛业的发展，全市出现了海口镇的立兴、（看福清FQLOOK.CN）国盛，南岭乡的西洋，一都镇的雄都等4个专业养牛场，他们先后向河南、安徽等省引进肉用牛与当地黄牛杂交的第一代的架子牛，进行舍饲或半舍饲肥育，取得了一定的经济效益。
（三）羊
福清肉用山羊历史渊源无从查考。据近代资料记载，福清山羊原产地在东瀚、沙埔、高山地区，也称为“高山羊”.
“高山羊”的特点是早熟、适应性强、屠宰率高、肉质鲜美、膻味轻，故有“羊肉之冠”荣称。1983年被福建省确认为肉用山羊良种，载入<福建省畜（禽）品种志>.“高山羊”成年公羊体重30公斤，母羊25.8公斤，1岁半羯羊（阉割的公羊）体重40.5公斤，菜羊一般饲养8月龄体重20公斤左右，屠宰率为54.2%,成年母羊繁殖率170%.
长期以来，由于忽视了高山羊选种培育工作，早配滥配，近亲繁殖，饲养粗放，造成品种混杂退化，生产性能日益降低。1980年后，采取了群众性保种与专业场保种相结合的办法。先后拨出资金在镜洋乡大新林场、东瀚乡镜柄林场、东瀚村、沙埔乡、城头乡新楼村、音西乡龙溪果林场、阳下乡卢院村、高山乡前岭村建立高山羊繁殖基地，在沙埔乡畜牧兽医站建立村级公羊配种站。至1984年止，全县各繁殖基地I和配种站，已饲养核心母羊500头，种公羊20头，向外输出种羊5000多头。
1985年，引进成都“麻羊”、南江“黄羊”、湖北“马头羊”等15头公羊投放镜洋、阳下、城头、南岭、一都、渔溪、新厝等地进行杂交组合试验，保种区的龙高各乡镇不进行杂交组合试验，其杂交后代全部作为菜羊，不留作种用。
1987年，在东瀚、沙埔原产地继续进行山羊保种繁育工作，淘汰不合格公羊，建立核心母羊群100头，公羊两年一轮换，建立档案，与养羊户签订合同。1997年，福州市育种站再次与沙埔镇开展“福清肉用山羊选育保种”课题试验，邀请福建农业大学教授和省农科院专家进行论证。该项目由福州市育种站主持，福清牧医中心、沙埔兽医站配合，对福清山羊品种进行提纯复壮，（看福清FQLOOK.CN）使其两年内达到原有水平，建立核心群242头，选留优秀公羊10头，取得了预期效果，1998年已向社会提供优质公羊54头，优质母羊500头。通过几年的复壮工作，使高山羊优良种性有了明显提高，表现在毛色一致，个体增大（18月龄比原有增重1.37%），初生重增0.49%,产羔率单羔下降，三胎羔占12.68%,屠宰率达55.696.
此外，乳用山羊在民国时期就有饲养，中华人民共和国成立以后，发展较快，多在集镇饲养，1959年全县已有786头乳山羊，品种有山东济南的“大白”、“大济”,还有与本地羊杂交而培育出来的杂交种。70年代以后，奶羊逐渐减少，至80年代，逐步被奶牛代替。
1965年，福清县曾向浙江省引进“湖羊”60头，放在音西公社的下楼、东南大队和新厝公社的风迹大队放牧饲养。由于该品种原产浙江杭州、嘉湖地区宜长期舍饲，不习放牧，因而导致大批死亡，加上毛、皮销路困难，造成亏本。直至1974年音西大队还保留湖羊5——6头。现在，“湖羊”在福清县已经绝种。
（四）兔
中华人民共和国成立前，福清农村就有饲养肉兔的习惯，普遍采用散养的方法，兔种自繁自给，肉兔品种以“本地兔”、“白兔”和“青紫兰”、“黄兔”为主。
50年代以后，养兔业发展较快，成为农民家庭副业生产的主要项目。60年代，引进“长毛兔”,由农民各户饲养，兔毛统一收购。品种主要是“安哥拉”.还有日本“大耳兔”.1986年“长毛兔”发展达到高峰。但此后由于兔毛销售不畅，饲养“长毛兔”专业户大量减少。而肉用兔则还保持一定的养殖数量。90年代初期，福清大办养兔场，（看福清FQLOOK.CN）三山镇加儒村的华丰兔场、上迳岭胶兔场等，以饲养“哈白兔”、“塞北兔”为主。华丰兔场存栏种兔1200头，幼兔2000多头。1991——1994年，“哈白兔”、“西班牙兔”等品种推广到13个镇、20多个村、70多个饲养户。在沙埔乡的牛峰村、龙洋村和三山镇的泽岐村建立示范点。1995年后，由于销路不畅，养兔业降温，1998年全市存栏的肉兔仅在36万头左右。
（五）鸡
民国时期，各家各户饲养的品种为土杂鸡，生长慢，食量多，群众有“斤鸡斗米”之说。
50年代，开始零星推广“澳洲黑”、“九斤黄”、“洛岛红”、“新汉西”、“芦花洛克”、“奥平顿”等大型肉蛋兼用型肉鸡品种和“来克享”蛋鸡品种，亦用这些品种与本地土鸡杂交，逐步改良本地种，以提高个体重和产肉、产蛋性能。
引进的种鸡分布于各个村落，以家庭零星散养为主，沿用传统的饲喂方法。
70年代，引进推广“红康”、“平河”、“河田”、“白洛克”等肉鸡品种与“星杂288”、“来航220”等蛋鸡品种，主要分布在交通便捷的地带。仍以户养为主，并开始出现小群专业饲养的方式，同时，加快了改良本地鸡的步伐，提高产肉、产蛋性能。
80年代，为适应养鸡专业迅速发展的需要，先后从上海、福州、杭州、北京等引进“来航”、“新杂579”、“海赛克斯”、“哈哥”、“伊莎”等蛋鸡品种，产量高，年产蛋达280多粒，蛋重达18公斤以上。（看福清FQLOOK.CN）1980——1983年，从上海、福州等地种鸡场引进了肉用型“新浦东”、“新布罗”、“白布罗”鸡种。规模较大的养鸡专业户和联合体开始出现。1980年海口东阁魏振平等3户联合饲养“平河”、“红康”肉鸡550只，到1983年，年饲养量达万余只，饲养110天，体重达1.75公斤。1983年后，福清从深圳、汕头、上海等地大量引进“密爱拔益家”（AA）、“红布罗”、“艾维茵”、“红宝”等肉鸡品种，年引进量30万一100万羽。上述品种饲养42——56天，体重达1.75公斤以上。
1984年，从上海引进的“新浦东”,从深圳、汕头引进“AA”、“红布罗”40多万羽，其中县畜牧兽医站从深圳、汕头调回“红布罗”鸡苗10.5万羽，种蛋17万枚（出苗12.5万羽），分别投放在渔溪、海口、城头、县良种场、挡头部队等地饲养。应用省农科院畜牧兽医研究所配制的肉鸡配合饲料，饲养56天，体重达1.75公斤以上，肉料比1:2.25.从本省闺清和上海、北京等地引进“海赛克斯”、“来航”、“罗斯”等蛋鸡苗10304羽，其中父母代2334羽，分布在东张坝头、海口东阁、龙田机场等地试养，在规范的饲养管理条件下，个体年产蛋量在18公斤以上。是年，全县养鸡达90多万只，其中专业户32户，饲养肉鸡36.7万只。养鸡大户王昌霖，年养鸡6.2万只，成为全省养鸡最多的专业户。
1985年，从上海、浙江、福州等地引进“新浦东”、“新布罗”、“红布罗”、“罗斯”、“新杂288”等品种鸡苗297459只。
1986年，福清太城种鸡场建成投产，年饲养父母代蛋用种鸡1.2万套，年可供商品母雏25万羽，存栏商品蛋鸡2万只，年产蛋300吨，产值200多万元。1989年，该场饲养“红布罗”、“AA”、“艾维茵”100万只；“哈哥”、“海赛克斯”“伊莎”等蛋鸡7万多只。
1990年，快大系肉鸡品种“红布罗”、“AA”、“艾维茵”年饲养量达110万只；1991年后，开始引进优质系的“石岐杂”、“麻杂鸡”、“丝毛乌骨鸡”等，饲养量在50万只左右。（看福清FQLOOK.CN）“石岐杂”饲养90天，体重达1.75公斤，鸡肉风味好，受群众欢迎。“丝毛乌骨鸡”饲养90天，体重达0.7公斤，营养丰富，可作药用而受青睬。1993年，蛋鸡快速发展，龙田镇翁祖茂种鸡场饲养“罗曼”父代种鸡1.1万套，年供母雏70万羽，庄金春、林吓招在宏路苗圃养种鸡7000套，年供种苗70万羽，全市饲养蛋鸡达304户，养蛋鸡129.84万只。当年引进的品种有“伊莎”、“罗曼”、“海兰”等。1995年，全市种禽孵化场达到12个，年供蛋鸡苗80万羽以上。
1996年后，肉鸡品种转变为以优质系的杂交鸡为主，快大系逐渐减少。蛋鸡以“海兰”、“罗蔓”、“伊莎”为主。1997年还引进秦皇岛的“奥塞壳粉”蛋种鸡5000多套，在渔溪下里农场饲养，年提供20多万羽鸡苗给各地饲养，同时还推广以色列的“亚发”蛋鸡品种5万多羽。
90年代，种禽开始大力推广应用人工授精技术，使杂交鸡公母比例从1:10提高到1:25.从而节约了饲养成本，提高了经济效益。
（六）鸭
民国时期，福清鸭的品种主要有“麻鸭”（俗称水鸭）、“瘤头鸭”（俗称番鸭）、“骡鸭”（俗称半番鸭、菜鸭）。
50年代，引进“山麻鸭”、“莆田黑鸭”、“杂交鸭”等，以蛋鸭为主，肉用鸭仍以骡鸭、瘤头鸭为主。
80年代，从晋江、龙岩、莆田、福州和北京等地引进“金定鸭”、“樱头骨鸭”、“北京鸭”、“昆山大麻鸭”、法国“巴巴厘番鸭”、“土八鸭”等品种，分别在海口、渔溪、上迳、城头、阳下、宏路、新厝、东瀚等地饲养。其中：1984年从晋江引进“金定鸭”4718羽，分别在东瀚、新厝等地饲养，年产蛋量达21公斤，其蛋个体重达70——80克；1985年从浙江昆山县引进昆山大麻鸭300羽，（看福清FQLOOK.CN）在宏路振兴农牧场饲养，生长速度快，肉质好，成鸭出口香港；1986年，引进英国旱养肉鸭品种“樱头骨鸭”1000多羽，也在宏路振兴农牧场试养，具有生长快（2个月平均体重可达2.5——2.75公斤），饲养期短等优点，是肉脂型适宜作烤鸭的品种，料肉比为3.2:1;1987年从福州育种站与省农学院种鸭场引进“巴巴厘番鸭”290羽，在上迳试养，同年引进法国“巴巴厘番鸭”父母代公鸭25只，采取人工授精方法与“麻鸭”杂交，因法国番鸭具有生长快、体型大、产肉性能好等特点，与本地“麻鸭”杂交效果好、效益高，饲养70天，体重可达3公斤。
（七）鹅
长期以来福清均以饲养长乐灰鹅、狮头鹅为主，变化不大。
（八）鸽
50——70年代，以本地鸽为主，80年代，相继引进新鸽种。1986年，县畜牧兽医站与部分养鸽户从广州、深圳等地引进“美国王鸽”、“比利时王鸽”、“落地银王”、“贺姆鸽”等肉用种鸽3500对，进行繁育饲养，每年为市场提供肉鸽3.5万对。
（九）蜜蜂
民国时期，山区农村从山上采集野蜜蜂，零星饲养于楼层或门前。
中华人民共和国成立后，养蜂业得到快速发展。1954年，全县饲养的蜂群达760箱，品种以土蜂为主，群体小，分布在一都、镜洋等山区。
50年代中后期，开始引进“意蜂”（意大利蜂，下同）新品种及活框饲养技术，使养蜂业从零星饲养向规模饲养发展。1956年，集体养蜂与部分零星饲养量达1215箱（群），其中：“意蜂”288箱、“中蜂”927箱。（看福清FQLOOK.CN）1958年发展到1651箱。其中“意蜂”515箱、“中蜂”1136箱。“意蜂”产蜜1.5万公斤（年50公斤/箱），中蜂产蜜4610公斤（年5公斤/箱）。新法饲养“中蜂”产蜜量可提高4——5倍。
60年代尤其是1963年后，年饲养量在1057——1450箱之间，但“意蜂”的数量不断增多，“中峰”逐渐减少，放牧区域逐渐向全国扩展，春夏秋冬走南闯北，寻找花源。
1978年，养蜂业发展到3869箱。1979年达6364箱。蜂种以“意蜂”为当家品种，产蜜量也随之增加，每箱“意蜂”年可产蜜55公斤以上。
80年代初期，福清养蜂业最为旺盛，1980年达10577箱，1981年15234箱，1983年后又逐渐减少，至1989年只有10488箱。蜜蜂多以异地放牧为主，北到黑龙江，西到新疆，南到广西、云南。
90年代，蜜蜂饲养量都在万箱以上，但在1993年后，由于环境污染，农药施用量增加。养蜂效益随之下降，到1998年，养蜂量只有6000箱左右。
（十）珍稀禽兽
貂，1983年，宏路公社圳边大队1户农民兴办养貂场，从广西购回母貂40只，饲养后用于剥取貂皮出售。
獭狸，1989——1993年，大量引进獭狸（又称獭鼠）进行饲养，（看福清FQLOOK.CN）后因无人收购，造成亏损而停止养殖。
禽类，80年代以来，福清个别养殖户先后从省外引进七彩山鸡、珍珠鸡、野鸭、鹧鸪、鹌鹑等进行饲养，后因销路不畅，多数已停养。
香猪，1993——1994年，从沙县、浙江、贵州、广西等地高价引进香猪3万多头，结果因品种不纯，出售困难而结束饲养。
宠物，80年代以来，饲养宠物的人逐渐增多，个别养殖户引进哈巴狗、牧羊狗、波斯猫、狼狗等进行繁育出售。但为数不多。