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最早说“福清哥”源自“福清糕”的,是福州籍学者王振忠,他的文章多次被转载收录,于是谣言不断扩散。然而,这种解释存在基本事实错误的问题。他在《洗澡》这篇文章(《读书》杂志1998年第2期)中说: 在澡堂中卖碗糕的几乎清一色的都是福州郊县的福清人。闽地方言中“哥”(意即男子)与“糕” 同音,故而福州城里人戏称福清人为“福清糕(哥)” 。《闽都别记》中就有“福清糕(哥)” 的戏称。 在旧时代生计无聊的福清人除了卖碗糕就是当 “狮公”(道士)和和尚。
福州籍学者王振忠公开资料 ▾
上文有几处不实之处:
其一:在福州澡堂卖糕的是莆田人 福州澡堂售卖的糕并非碗糕,而是一种叫做“马糕”的莆田特产茯苓糕,由莆田人在福州售卖。同时,福州澡堂曾经使用的一种浴巾也是来自莆田的“兴化巾”。这种莆田马糕在福州街头还很常见,比如各大医院门口都有莆田人在售卖,而福清本地并没有这种糕。所以,他对福清糕的解释并不成立。
实际上,《闽都别记》中多次出现“福清哥”,如第169回“建策突出喊曰,福清哥,再来讲凑”,第312回“乃福建一童生福清哥也,姓林名汝翥”,第394回“连江人欲再写对句嘲福清哥”,说明当时福清哥这个称谓是存在的。而“福清糕”只出现一次,事发地在泉州,连江人写对子嘲笑福清哥为“福清糕”,嘲笑长乐人为“长乐粿”,这都是谐音梗,而且文中的福清人、长乐人都是开饼店的。这进一步印证了王振忠的错误之处,他在考证时过于片面和草率,没有充分考虑文本的语境和多义性,从而得出了错误的结论。
最后,王振忠还提到福清人迫于生计除了卖碗糕,还当师公,并说这是出自《闽都别记》的说法。师公(音同“狮公),指闾山派的道士。然而,《闽都别记》第253回记载的是“福州之道士以闽清为最”。王振忠不仅分不清莆田人与福清人,也把闽清人误认为福清人,福州人对福清人真的太不了解了,但是作为学者,应该严格按照史实和证据进行考证,不能因为个人偏见或其他因素而出现这种错误。事实上,在福建省内,也不仅仅是福州人称呼福清人为福清哥,莆田人、宁德人也这么说。而且,福州人不仅称福清人为福清哥,也称莆田人为兴化兄、称闽南人为下南兄。在这个例子中,王振忠的错误之处不仅在于他没有对历史文献进行全面客观的分析,还在于他把自己的猜测和观点当成了事实。这是一种非常不科学和不负责任的研究方式,这种错误观点被广泛传播后,给人们留下错误的印象,从而影响到大众对历史和文化的正确理解。(来源:福清大街小巷)
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