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把酒当歌歌盛世,闻鸡起舞舞新春
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值此除夕良宵福清美食家全体小编给大家拜个早年!
祝大家鸡年大吉!阖家欢乐!在新的一年里能够继续支持福清美食家!~
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福清人自古勤劳,初一都争先恐后起早,取“初一起得早,全年都起早”之意。
而这关于初一早晨的饮食,却别有一番讲究。
今儿个小编就给你们说道说道~ 我们福清过春节时初一的饮食讲究。
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每年初一早上小编总是在一阵鞭炮声中醒来,大街小巷里处处是爆竹过后的碎红片,恰似“满堂红”。可这初一早晨我们吃什么呢?
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初一早晨,家家户户煮线面,人人都吃线面,还必须配上太平蛋一双,寓意“福寿绵长,太平如意”。在福清,还有初一早晨先吃蛋不能先喝汤的习俗。据说初一早晨吃面先喝汤出门便会下雨。一般家里会在除夕夜提前炖好鸡汤或是羊肉汤之类的,便于初一早晨食用。
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除了早晨吃线面,初一当天家中还不能煮新饭,必须吃除夕夜剩下的饭菜,寓意“年年有余”,
代表去年的东西吃不完,到今年都还有剩。
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身为地瓜县的我们,地瓜粥稀饭无疑是我们最常吃的主食,但在初一这天忌吃稀饭。在过去,稀饭是穷人家才吃的,所以在初一最好吃干饭,寓意来年家中富有。
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还有最最重要的一点!初一这天千万不要花钱!也不能出去购买食物!
老一辈说初一花钱,新的一年会破财无储蓄。所以平时爱买买买的小伙伴们就在初一这天稍微克制点~ 讨个好彩头。(小编就很机智的直接不带钱出门~ )
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这些重要的习俗要点你们赶紧记起来,明儿个早起去给亲朋好友拜年!~
吃完年夜饭记得和家人一起看春晚哟~
毕竟没有什么事比全家团圆过春节更重要的了。
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