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原来福清中秋节有这么多特有的习俗

 
光饼君 发表于 2025-10-5 21:42:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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中秋团圆

MID-AUTUMN REUNION

农历八月十五是传统的节日——中秋节。中秋节与春节、端午节、清明节并称中国四大传统节日。中秋节,因主要活动都围绕“月”进行的,所以又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与成为与元旦齐名的中国主要节日之一。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日,国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

八月十五中秋节,这一天被人认为是月最圆最亮的日子,古人将圆月视为团圆的象征,所以中秋节也叫团圆节。

旧时,福清的中秋节习俗颇多,主要有吃月饼、烧瓦塔、剪(或“捡”)月华、摆塔、盘诗、放燃灯、点塔灯等。随着时代的变迁,剪(或“捡”)月华、摆塔、盘诗等已逐渐淡出人们的视野。

食月饼——礼饼、豆黄糍

旧时,每逢中秋佳节,家家户户都置办酒肴米饭,饭后对月供奉时令鲜果,中置“大礼饼”。然后一边欣赏迷人的月色,一边品尝可口的“大礼饼”,共话人间真情,其乐融融、大快朵颐。清乾隆《福清县志》记载:“中秋节,作月饼相鬻(yù),户争买,兼以酒果相馈遗,夜则置酒玩月。”福清民间有晚辈馈赠大月饼(即礼饼)给长辈,长辈则馈赠小月饼给晚辈之风,以相互表达美好的祝愿。

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有的地方还有中秋节吃“中秋米糍(豆黄糍)”或吃“起家粿”、吃“海蛎饼”的习俗。“中秋米糍(豆黄糍)”意蕴“时来运转、有时有节”,所以福清有“吃了中秋米糍,寒衫抱出来”的古谚,以及“八月中秋蛎饼圆,做米时做粿庆团圆”的节令歌。

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烧瓦塔

据史志记载,“烧瓦塔”习俗始于元末。那时,蒙古族为了巩固其统治地位,不准民间使用铁器,规定十家合用一把菜刀。统治者的高压态势令百姓恨之入骨。有一年中秋节,大家暗中串联准备反抗,在月饼里包进写着起义的字条。夜晚时分,大家吃月饼时看到传单后,纷纷点燃瓦塔,夺取菜刀起义。从此,人们每到中秋节,就以吃月饼这种方式纪念人民群众的斗争节日。今,海口镇、龙山街道先强村一带还流传着高举竹火把出游的独特习俗。

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“烧瓦塔”是大人和孩子在中秋节的一大乐趣。节前好几天,大家就到处张罗瓦片(现在大部分改用红砖),用以堆砌瓦塔。中秋之夜,在朗月高照下,大人孩子聚集在大埕上和大路边,点燃塔内的柴禾,再撒进盐巴,噼噼啪啪地作响,加之火光冲天,蔚为壮观。有时还进行烧塔比赛,看谁的塔烧得久、烧得旺。中秋节一过,人们用米汤浇牢瓦塔,以期来年再用。

 

剪(捡)月华

剪(捡)月华,也是福清民间最古老习俗之一。据老一辈传下来的说法,中秋之夜的某一时刻,月宫将会垂下一种发光的线状物体,也称月华,当它飘进人家的窗户,这家人就要立即用剪刀把它剪下来,尺子丈量长度后,再用红布包好,放在竹箩里。

捡(剪)到月华的人,来年会有好运气或有无尽的财宝。剪的月华越长,说明他就最聪明、最孝顺。这一古老的中秋习俗寄寓着人们对美好生活的向往和期待。

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盘诗

盘诗是福清西部山区东张、一都两镇的特有习俗。中秋节一到,人们聚集在村头“盘诗”。

所谓盘诗,就是用对唱的方式展开比赛。盘诗内容不限,无法答上的一方为输。早先,盘诗只在读书人之间流行,以显示儒雅。后来,这种“阳春白雪”的风俗逐渐演变成“下里巴人”之举,深受普通老百姓的欢迎。

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点塔灯

在福清,中秋节还有个独特的风俗,即每一甲子(60年)在城区利桥的瑞云塔“点塔灯”。相传这一习俗始于明天启四年(1624年)。时瑞云塔已竣工9年,恰逢岁序之第一个甲子。由参与建塔者倡议,这年中秋节在瑞云塔上结彩点灯,表示庆贺。此后,这一习俗便沿袭下来,成为福清独有的甲子点灯盛会。不少人发出“六十年来一盛会,人生难得两回逢”之叹。

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放燃灯

旧时,福清民间有“放燃灯”(即“孔明灯”)的习俗。最近几年,该习俗又开始兴起。不过因为城市防火安全的考虑,可合法放灯区域越来越少。

“孔明灯”又叫“天灯”,相传是由三国时的诸葛孔明(即诸葛亮)所发明。当年,诸葛孔明被司马懿围困于阳平,无法派兵出城求救。孔明算准风向,制成会飘浮的纸灯笼,系上求救的讯息,其后果然脱险,于是后世就称这种灯笼为“孔明灯”。另一种说法则是这种灯笼的外形像诸葛孔明戴的帽子,因而得名。中秋节“放燃灯”多用来祈福,期望丰收在望、幸福年年。

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摆塔

旧时每至中秋之日,福清一些富贵人家在厅堂里以塔为模型,搭架摆塔。他们少则三层桌,多则十层桌,最高层摆以泥塔或铁塔,低层陈列一双秧盆以示丰收,中间各层排列名人或戏曲中人物的偶像,整个厅堂里灯烛辉煌,佳节氛围浓厚。摆塔一般从农历八月初开始,中秋节进入高潮。

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2025-10-25 22:06:46 来自手机
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清香百合花 | 来自山东
祝大家中秋节快乐。
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暖心 | 来自福建
中秋快乐
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涨知识了
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2025-10-8 20:37 来自福建 回复
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2025-10-5 23:49:49 来自手机
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