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春节 春节,是中华民族传统的大节日,江阴人叫“做年”。“做年”一般指除夕这天。但在江阴民间传统意义上的“做年”,实际是从农历十二月中旬“扫堂”开始,一直延续到正月初五日。其中以除夕和正月初一为高潮。
扫堂 年前的大扫除,称为“扫堂”。从农历十二月十三日起逢单吉日进行。到时候,全家大小齐动手,扫去屋内的灰尘及蜘蛛网,洗净家中的一切器具和蚊帐被等,以崭新的风貌迎接新的一年到来。另外“扫堂”日晚上,全家人吃一餐番薯粉煮猪血。据说猪血有去秽除尘作用,把“扫堂”时吸入体内的尘污也清除干净。
做尾牙 所谓“尾牙”,就是一年中最后一个“做牙”的意思,为每年农历十二月十六日。过去江阴私营的商店,这天都备牲礼祭财神爷及土地公,宴请老顾客及地方绅士,无非要求保佑、光顾、关照,以卜来年,望生意兴隆。过去“尾牙”还有一个有趣的习俗,如果老板在新的一年里,想要解雇不适合的员工,就会趁着吃“尾牙”的时候,在筵席上会把鸡的头对准那个人,暗示他过完年后就不用来上班了。所以“尾牙”的鸡被叫作无情鸡。现在,由于劳工权益受法律保护,这种解雇员工的方法,已一去不复还了。
祭灶 农历十二月廿四日,是江阴民间传统的“祭灶”日。这一天吉时,家里备果点、焚香、放鞭炮,为灶神饯行。传说玉皇大帝派“灶公灶妈”到人间监督每家的行为善恶,每年正月初四日到任,十二月廿四日任满上天禀报。于是,“祭灶”时要用灶糖灶饼“敬赂”灶公灶妈,为的是让灶公灶妈吃后满嘴甜蜜,上天呈好事,下界保平安。江阴有一首民谣: 灶公上天讲好话, 灶妈上天帮好言, 庇佑全家五谷旺, 庇佑全家福寿全。 又如: 祭灶敬神明, 灶公灶妈上天庭。 保佑奴厝会平安, 保佑田园好收成。 带有些迷信色彩的祭灶的旧俗,现在已经渐渐地被淡化了,但在江阴有些乡村还保留着这一习俗。
贴春联 相传五代十国时,一年除夕,蜀国君主孟昶,在门楹上贴一对红字条写道:“新年纳余庆,佳节号长春”。一时争相仿效,流传至广,这就是春联之起源。受中原文化的影响,江阴岛早就有书写与张贴春联的习俗,过去连偏避的小麦岛,也有张贴春联的习惯。当时渔民不识字,曾用碗底蘸墨汁在红纸上印几个圆圈,贴在门窗上,图个新春吉利。改革开放以后,江阴人民的生活越过越好,每逢春节,春联也越贴越丰富多彩。由过去的手写发展到今天电脑的打印,有的大门第甚至作固定的红漆金字各种门联、楹柱联。其内容则随不同处所而各异,其词藻则视题联人的才华而不同。
做年 春节,江阴人称之为“做年”。为每年的农历十二月三十日,小月廿九日。“做年”是江阴人最重要、最重视、最盛大的节日,出外人大都回家同家人团聚,共享天伦之乐。除夕中午,各家各户都烹调番茹粉当午餐,用蛏、蛎、肉类、豆腐等佐料,吃起来很有特色风味。除夕夜,合家欢宴。煮六碗菜,意六六大顺;煮八碗,意八仙过海;煮十碗,意十全十美。年夜饭后,孩子们向父母长辈拜年,大人向小孩发压岁钱,压岁钱要全新的,表示新春吉利兆头。随后,人们纷纷到当年新婚的家里送礼祝贺,俗称“添丁”。除夕夜,家家灯火通宵,一家人围坐在一起边啃瓜子边聊天,现在改为看春晚,叫守岁。当午夜交正子时,整个江阴沸腾起来,震耳欲聋的鞭炮声响彻云霄,人们用烟花与爆竹送走旧岁,迎接新年。
大年初一 大年初一,江阴人起床后第一件事情就是吃一碗热气腾腾的蛋面,寄望在新的一年里福寿绵长,平安如意。在江阴民间这餐还有第一口先吃面或蛋而不先喝汤的风俗,说是先喝面汤出门便逢雨。饭后,邻里互相走户拜年,互祝新春快乐,万事如意,合家平安。在路上遇到熟人作揖恭喜,互说:“发财,发财”。还有这一天做事讲话都很讲究,禁忌多。如: 忌扫地,怕扫掉财运, 忌操刀,怕伤了皮肉,不吉利; 忌说晦气话,怕伤了和气, 忌打骂小孩,怕哭声不祥; 忌讨债,认为大好日子不难为别人。
拜初二 初二日,古称“拜神座、跪神位”,又称“过初二早”。这是江阴民间节假日吊唁死者,安慰死者家属的活动。凡上一年有逝去老人的家庭,这天早上都给亡灵设灵座,让亲戚朋友乡里人来吊唁。除了吊唁,现在人们在初二早仍不互相串门。否则触犯习俗忌讳,就会被人埋怨。
初三开假 江阴旧俗,做年期间,商家初一、初二关店放假,到初三日才重新开门营业,俗称“开假”。这天早上,除了家家户户放鞭炮外,江阴仍留传着头年“请初三”的风俗。有上一年新嫁女的家庭,多派新娘的弟辈去请新娘、新郎回娘家,叫“请初三”。头年“请初三”,家族人和左邻右舍都会煮点心热情招待新娘新郎。
初四接灶公 这天,欢迎所谓天庭下派的“灶公灶妈”来接任,礼品与仪式则与“祭灶”一样。届时,善男信女们边点香边细声祈求道: 灶公灶妈下凡尘, 今年五谷好丰成。 保佑全家都平安, 年兜厚礼谢神明。 祭备,燃放鞭炮。
初五做大岁 江阴有初五“做大岁”的习俗。据说当年倭寇入侵福清各地,百姓连夜逃散,直到初四日,戚家军消灭倭寇后,人们才纷纷返回家园,于初五日补过除夕,叫“做大岁”,也称为“小年”…… 春节的习俗源远流传,据史料记载,春节成为社会风俗,始于汉朝,流传至今。 作者:严兆瑞
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