被誉为“最甜水果”，南方大量种植，北方却少人吃过，...

wscntkms · 发表于 2019-9-17 14:46:05

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在我们平时的生活中，水果一直以来都是很多人的最爱，可以说几乎没有人可以拒绝水果的美味，哪怕你口味足够的挑剔，毕竟水果的种类丰富，口味各异，吃起来都特别的好吃，总能找到适合以及你喜欢的口味，而且水果的营养价值丰富，富含我们人体所需的多种营养物质，也是我们生活中非常重要的营养来源之一，所以水果受到很多人的欢迎和喜爱，基本上大多数的人隔三差五就会买些水果来吃，可以说水果在我们生活中扮演着非常重要的角色，如今随着生活水平的逐渐提高，水果的种类也是变的越来越丰富，像原本很多稀罕少见的水果种类，也慢慢的走进我们寻常百姓的家中，成为我们经常可以吃到的美味，这些不常见的水果种类，因为独特的口感和营养价值，逐渐的被人们所接受，而且非常的受欢迎。当然了，对于一种水果来说，其它的都并不重要，只有吃起来足够的甜，才是最为重要的一点，毕竟吃起来甜才是水果的魅力所在，同时这也是水果受欢迎真正的原因。

但是在我们平时的生活中，要说哪一种水果最甜，我想这让人真的有些难以选择，毕竟每一个人的味蕾都是不同的，对于甜度的感知也是不同的，所以很难说究竟哪一种水果是吃起来最为甜的，可是要说大家公认吃起来最甜的水果，很多人一定首先想到的是甘蔗，不可否认，作为提取糖的重要原料，甘蔗绝对算得上甜度最高的水果之一，但是咱们今天要说的这种水果，它才是最甜的水果，甜度是众水果之首，一直以来都有着“最甜水果”的美誉，这种水果它就是释迦果，也叫番荔枝，赖球果，佛头果，林檎等等，当然了，因为各地叫法的不同，在很多地方可能还有其它的叫法。释迦果为番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木的果实，属于一种聚合果，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核（黑色的籽）。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色，整体看起来外形像佛祖的头，也像一颗长满刺的心脏，非常的特别。

而释迦果果肉多为奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，果实的食用率很高，达到了百分之67左右，此外，就像我们之前提到的那样，释迦果非常的甜，甜度很高，糖度值高达百分之28.5左右，是目前水果中糖度最高的水果，大约是甘蔗的2倍左右，非常的不错，除了吃起来足够的甜以外，释迦作为一种水果，营养价值也是非常的不错，丝毫不比任何一种水果逊色，含有丰富的蛋白质，水分，有机酸，钙，铁，磷，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，虽然释迦果各项营养成分的含量并不有太过于出众的地方，但是好在全面且均衡，另外释迦果还具有一定的药用价值，具有增强免疫力，润肠通便，保护血管，延缓肌肤衰老，美白肌肤等多种功效和好处。至于释迦果的吃法，也是非常的多样，除了可以直接生吃以外，还可以制糖，入菜等等。可以说释迦果不但甜，而且不论是营养还是药用价值，也都是非常的出色，集众多好处为一身。

但虽然如此，释迦果在南方大量种植，北方却少人吃过，而之所以会这样，那是因为释迦果属于一种热带水果，只在浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等热带地区大量种植，北方几乎很难可以见到，而且虽然释迦果在我国南方种植较多，可是因为它对于降水量的多少以及光照强度也有着严格要求。生长少不了水分的灌溉，一定要适量，水分一旦多就有可能导致植株烂根，水分也不能不充足，不然的话就会导致生长缓慢，所以产量较小，价格自然也就比较的高，一般35元一斤左右，有些时候甚至更高，因此才使得释迦果在北方名气比较小，少有人吃过。而和其它的水果不同，释迦果的果期比较长，一般每年的6到10月成熟上市，眼下正是释迦果正当季的时候，如果遇到的话，可千万不要错过了，没有吃过的朋友可以尝尝鲜，毕竟释迦果也是眼下众多的水果中最不容错过的一种，即营养又美味。你有没有吃过释迦果呢？你认为它吃起来如何呢？欢迎大家分享。