福清这些独特的风俗，你能说出几个？

上元弄五兽

硋灶村村民在彩排弄五兽技艺

“上元弄五兽”是新厝镇硋灶村的民俗文化活动。据考证，该村“上元弄五兽”习俗已经流传了300 多年。硋灶村坐落于草堂山脉，相传明末清初，草堂山生态环境良好，林深树密，常有野兽出没肆虐庄稼，闹得农民苦不堪言。于是，硋灶村的先民们想出了一个办法：用竹篾作骨架，再用不同颜色的色光纸和麻布，裱糊出几个动物界中最凶猛、体积比野兽更大的“怪兽”，用以吓唬野兽。此外，村民们还用铁皮卷成圆形火把，

并装上松木油，用于黑夜照明之需。到了晚上，当野兽下山来糟蹋庄稼时，村民们就点燃火把，敲锣打鼓，舞动5 只巨大的“怪兽”，不但吓跑了野兽，还保护了庄稼和人畜安全。此后，硋灶村村民们过上了五谷丰登的好日子。于是，村民们认定这是五兽的功绩，就年复一年地在庄稼收成时分如出一辙地反复演绎，并且逐渐衍生定型出大象、甪端、麒麟、弥狮、貔貅等五兽。“上元弄五兽习俗”至此就作为神圣的宗教文化一直

在硋灶村流传了下来，每年的正月初九、十二都要举行活动。

新厝镇硋灶村的“上元弄五兽习俗”民俗文化是福清民俗百花丛中的一朵奇葩。已被列入福州市级非遗名录。

欢舞长龙祈丰年

瑟江板凳龙

欢舞长龙（“板凳龙”）来祈丰年是三山镇瑟江村闹元宵的习俗。

三山瑟江村舞“板凳龙”活动，是有历史传统的。翁氏家族是周朝周王的后代，是炎黄子孙的后裔，是龙的传人。瑟江的“板凳龙”始创于元至正年间(1341-1370)，至今已有600 多年的历史。据村中老人回忆，编修族谱后开始一条龙游行活动，至明嘉靖年间(1523) 修建宗祠后分成三条龙游行活动，直至清道

光年间(1820-1850) 又增加一条龙，成为四个包干片各一条龙，“文革”期间中断。上世纪80 年代，村老人会成立后，又开始恢复组织舞“板凳龙”活动。“板凳龙”分“龙头”、“龙身”和“龙尾”三个部分组成。整条龙由一排排龙灯搭接而成。龙头用竹篾、棉纸、纱布、桐油制作而成。涂上红、蓝、绿色彩，还缀上龙须，安装灯泡。据说孕妇摸到龙须，即可怀上男孩和交上好运，因此吸引村民们跃跃欲试。龙身由木板组成，长2 米，宽约20 厘米，每块木板的头尾用木棍衔接，各装上3 只灯笼。龙尾，也缀有许多灯泡。

舞“板凳龙”活动，由农历正月十二日至十五日夜晚，规定各包干片一夜一条龙活动，至正月十六日夜晚，各包干片“板凳龙”会合游行。游行时，由专人指挥，“板凳龙”进行“打龙围”与“穿龙柱”表演。100 多米长的长龙，从瑟江翁氏祠堂左边“入孝”门进入祠堂进行拜谒祖先，在数十根大柱子间穿行后，从右边的“出悌”门穿出，动作流畅，方阵整齐。随后，“板凳龙”到翁氏祠堂前面的场地“打龙围”。“打龙围”时燃放烟花爆竹，现场观众欢呼、呐喊，整个活动秩序井然，繁而不乱。

瑟江人舞“板凳龙”活动，极大地丰富了广大村民的节日文化生活，增添了欢乐祥和的新年气氛。村民们旨在通过这一传统民俗，既祈求新年风调雨顺，五谷丰登，又起到纪念先祖和敦睦乡谊的作用。因此，舞“板凳龙”成为瑟江村代代传承的民俗文化活动。

闹元宵

十乡八里村民们前往江兜闹元宵摆宴桌

举办一系列庆元宵民俗活动是侨乡新厝镇江兜村的一大特色习俗，时间是每年农历正月十四。主要活动有头尾厝的文武宴比赛以及“吃花”传统民俗表演。

江兜村举办的文武宴，抽头尾厝，这是源于明朝末年遗留下来的一种习俗。“头尾座”寓意福禄寿齐全。江兜村规定，每年正月初四符合条件的各房古厝里，要选一长辈到庙中抽签。凡抽到“福”字，即为座“福”厝。接下第二座为“寿”厝，即为尾座厝。数字中间的为中间厝，称“禄”厝。例如，江兜村中现存有47 座旧厅堂，鸡年元宵节抽到“福”、“寿”字的是位于国道福厦路南侧的北爿古民居。福、寿厝在江兜村北爿，中间厝在溪岑自然村，整个连贯起来，寓意福禄寿齐全。其实，头座厝和尾座厝是邻居，划分头尾厝，只为当天晚上民俗巡游活动有头（头座厝）有尾（尾座厝）。从头座厝出巡，在村中绕一圈，至尾座厝圆满结束。

该村习俗规定，头座厝和尾座厝元宵节要张灯结彩，办文武宴。文武宴非常隆重，从正月初五开始，抽到头座厝和尾座厝的户主就要兴师动众，出动人员四处租借古董，张灯结彩，张贴大幅庆祝和迎宾标语。门口通常张贴“灯火交辉元夜里，笙歌簇拥明月中”、“国泰民安逢盛世，风调雨顺颂华年”和墙壁四周的“福星高照”、“福寿富贵”等大红对联和中堂画，把宴桌映衬得红红火火。而大厅上长方形供桌上摆放着琳琅满目的由各种食材打造的“故事”。除了八仙过海人物、12 生肖造型，桌上还摆着五盆、十二碗、三十六碟等文武宴。案头前则陈列着用猪心、猪肝、鸡、鱼、蟳等拼成的“五凤”宴，以及惟妙惟肖的面食海族产品和能工巧匠用豆腐皮、芋头、香菇、蚕豆等食品油炸后拼成关公、八仙过海等村民们喜闻乐见的人物肖像。除了屋宇四周遍插彩旗营造喜庆氛围外，户主还得请民间艺人来到家中兴办文武宴和营造元宵节民俗氛围，并邀请十乡八里亲朋好友前往观赏宴桌和闹元宵民俗。这一习俗如今已经成为十乡八里村民们观赏元宵宴桌的“必修课”，也是头尾厝文武宴比拼技艺的擂台。

“吃花”习俗寓意新春红红火火，它是江兜村闹元宵又一大特色。这项习俗活动是在夜晚举行。夜幕降临后，江兜村昭灵庙的大埕上，在“咚咚锵”伡鼓舞的表演中，在一阵阵烟花燃放后，村民们点燃了先前叠放的木塔（篝火），是谓江兜村民间闹元宵“社火”。五六米高的篝火堆随着风力呼啸，熊熊燃烧起来。随后，宫庙中的多尊神明被村民们请到大埕上绕着篝火烘脚，预示着来年江兜村村民们过上更加红红火火的日子。神明烘脚后，七八个壮汉光着膀子打着赤脚代表神明下凡，他们“快马加鞭”状冲向舞台一隅的“烟花台”前，用宽敞的胸膛，用张开的嘴巴，对着熊熊烈焰进行传统民俗“吃花”表演。平日里碰着火星就会灼伤的人类皮肤，此时此刻在他们那里却是“毫发无损”。据说，神明一向是吃素的，所以要在元宵节“下凡”民间吃花。这里有两层意思，一是神明“下凡”与民同乐；二是体现村民们对神明的敬仰。但目的却只有一个：预示着江兜村村民们在新的一年里，过上“丰衣足食，年年有余”红红火火的喜庆日子。

祭年

大年三十，新厝镇村民有祭年习俗。祭年意在感恩，村民感谢一年来上苍对家庭的照顾，祈求上苍新年回赐大地风调雨顺、国泰民安。

村民在摆设祭年供桌十乡

祭年时，村民们要将供桌摆在厅堂，到正月十五后撤除。供桌上要摆上五果十斋，五果有苹果、橘子、香蕉、柚、梨或杨桃等五种水果。苹果，寓意“平安”；橘子，寓意“吉祥”， 梨，是为利，合起来寓意“大吉大利”；柚，寓意“百子千孙”。十斋有黄花菜、香菇、红菇、木耳、油炸豆腐等。红菇，寓意日子过得红红火火；豆腐，寓意“兜福”（谐音越吃越有）。

供桌上必不可少的是“岁饭”，“岁饭”制作独具莆（田）仙（游）民间民俗文化特色。用陶罐盛满干饭，垒成尖形，好像粮仓状，寓意年年有余！干饭周围要插上一副（十双）筷子，均匀摆列（寓意十全十美）。筷子间隔中则插上大蒜头雕就的花朵装饰，以及红枣、花生和桂圆干，寓意“早生贵子”。

贴近尖形干饭处，放置红色剪纸，剪纸造型系“福”和“添丁进财”字样，其上为“红团”（一种食用粿），寓意团团圆圆；再上是红橘子，寓意大吉大利；尖形干饭中央插上“五春”，“五春”早期系五个天官像，现在简化成为“金童玉女”，村民们俗称“迎春花”。

新厝镇村民一款岁饭造型

供桌上还要摆上花瓶，寓意常青；线面一盆，祈求家人健康长寿，白发到老。祭年时间一般在大年三十傍晚，随着生活节奏的提高，现在村民们也与时俱进了，有些村民就改在早晨或者上午。祭年时要化贡银，燃放百子炮。随后，家家户户还要祭拜家中供奉的神像和祖宗。

祭词基本上都是吉祥话，祈求天公作美，风调雨顺，国泰民安，祝福全家人身体健康、家庭幸福、招财进宝、马上有钱！总之，希望上苍普降祥瑞，赐福千万家。