磨石村名的故事

福清民间流传“臻磨石，天下坪”这句话。其实这句话事出有因。话说镜洋镇有一个古村落叫磨石村。这个古村落很早就有一个“水磨石”的故事。这个故事不仅赋予磨石村深厚的文化内涵，还蕴含一个神秘的民间技艺。

磨石村由磨石、埔下、何厝等3个自然村组成，现如今有3000多人。封建时期，这里车马不绝，店铺林立，商业繁荣，时有“磨石市”之称。磨石村不远处一个风景区的岩壁下，因有一口水井常年不竭，人们叫它“仙井岩”。

元末，镜洋镇还没有“磨石”这个地名。有一年，北方旱灾，加上战乱频仍，10多户黄姓、陈姓、林姓、何姓、李姓人家，纷纷逃难到仙井岩，定居了下来。当时，这里还是蛮夷之地，荒榛荆棘遍野，属于深山老林。

这些人家中的陈氏家族，世代都是土木工匠，不但为百姓建造房子，还为各个乡村建造寺庙、祠堂等。有一天，年轻的陈师傅为一个大户人家建造房子。休息时，他突然想起自己家的厨房地面还是泥土的，何不把东家弃之不用的碎石带回家铺设厨房地面?这种碎石大户人家瞧不上，可对于普通农家来说，却是稀罕物。于是他每天收工时，就顺便带一些回家。日积月累，竞有一大堆。陈师傅把这些碎石铺在厨房地面，再掺进黄泥及捣成粉末的海蛎壳，最后将一块块碎石压平。

日复一日，月复一月。陈师傅发现，厨房地面3尺见方的颜色跟其他区域不一样。他苦思冥想是什么原因。有一天，他和妻子一起扫地。妻子自言自语说，前年我们家老二、老三抢糖吃，不小心把糖掉在地上，没想到地面擦洗后，越走越好看。陈师傅由此发现一个奥秘，那就是南方潮湿，红糖容易融化。于是他自创了黄泥加海蛎壳粉再加红糖水的“三合砖石”建造技艺。

明末，磨石村村民就用这种技艺，将大大小小的碎石铺成一条道路。久而久之，人们将道路走得又光又亮，于是把这条道路叫“磨石”。后人以路名作为村名，把这个古村落叫作“磨石村”。

国民时期，洋灰(即水泥)出现了。陈师傅对自己的技艺进行大胆改进。他将碎石掺上洋灰后，铺在地上，再泼上水进行磨光。由于这种地面吸水性强，即使南风天也不潮湿，百姓住起来十分舒心。附近村庄看到磨石村家家户户的地面如此漂亮，羡慕不已，纷纷请陈师傅到他们家中铺设地面。陈氏家训中有一条不成文的规定，这种技艺传男不传女，传内不传外。所以，整个福清就磨石村几个人会这种技艺。他们把这种技艺叫作“水磨石”。

随着时间的推移，陈氏家族不少人从事其他行业，掌握“水磨石”技艺的人就更少了，只有一支世代单传。这种技艺再经过几代人的精心改良，制作的地面不但光滑可鉴，还很耐磨。即使数百年也不会磨损。

新中国成立之初，陈氏家族中的一些人去番(即下南洋)谋生，把这种技艺传到印尼、新加坡、马来西亚等东南亚一带，最后传到欧洲一些国家。由于“水磨石”十分环保，外国很多贵族家庭、议会大厅、教堂等都采用这种技艺制作地面。

几百年来，陈氏家族锲而不舍，繁衍生息，这种技艺也代代相传，不断创新。现在世界各国广泛应用的“臻磨石”,系一种从无到有的技艺，是从“三合砖石”到“水磨石”,再演变为科技含量极高的“臻磨石”,其寿命与建筑物同期，备受西方国家推崇。

如今很少人知道，磨石村其实就是“臻磨石”技艺的发源地，而磨石村陈氏土木工匠就是这种技艺的始祖。

这种老手艺现在应该很少人会了吧，现在的装修都讲究快，铺个瓷砖几天就搞定，这种要磨很久的功夫活儿估计年轻人都不愿意学了。

红糖水加海蛎壳？这配方听着怎么有点像做吃的哈哈，不过古人的智慧确实让人佩服，就地取材变废为宝。