御冠食品获福州市鱼丸产业技能竞赛二等奖
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.fqlook.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010487" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010487"><div class="preview_article "> <!----> <p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.fqlook.com/forum/20220520114723front1_0_155891_FizNKLivTD06-gbpHMn_ehZn6LVP.jpg?watermark/3/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAuZnFsb29rLmNvbS9fMjAxODExMDUyMjMyMzRfNWJlMDU0ODI0NmU1NS5wbmc=/dissolve/80/gravity/South/dx/10/dy/65/text/QOaZtOWkqTc4MA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/I2E4YThhOA==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/10/dy/35" alt="" width="720" height="720" data-qf-origin="forum/20220520114723front1_0_155891_FizNKLivTD06-gbpHMn_ehZn6LVP.jpg?watermark/3/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAuZnFsb29rLmNvbS9fMjAxODExMDUyMjMyMzRfNWJlMDU0ODI0NmU1NS5wbmc=/dissolve/80/gravity/South/dx/10/dy/65/text/QOaZtOWkqTc4MA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/I2E4YThhOA==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/10/dy/35" /></p><p>为进一步做大做强“福州鱼丸”名片，5月17日，由福州市总工会指导，福州市工业工会、连江县总工会联合主办的2022年福州市鱼丸产业技能竞赛在连江县魁龙坊历史文化街区举行。御冠食品代表队凭借在规定时间内制作出品质优异的福州鱼丸，在25家参赛企业中脱颖而出，获得二等奖。</p><p> </p><p>据介绍，25支参赛队伍均来自福州市鱼丸行业协会，既有百年老店，也有新生力量。比赛要求选手根据提供的材料，在35分钟内制作106—117粒鱼丸，每粒鱼丸要外表美观，皮馅分布均匀、重量保持在30—33克之间。御冠食品代表队凭借着精湛技艺，做出了外形光洁圆润、口感Q弹爽滑的足量鱼丸，赢得了评委们的一致认可。</p><p> </p><p>据悉，御冠食品匠心研发生产的“珍享福州府”系列鱼丸，不仅秉持了福州鱼丸手工制作的高超技艺，精心选取深海高品质鱼肉为材料，制作的鱼丸口感Q弹细腻，满足了消费者对高品质福州鱼丸的需求。2021年，“珍享牌鱼丸”曾荣获“福州市知名农产品品牌”“福州市十佳优质鱼丸”称号。</p><p>来源 福清融媒体中心</p> <!----></div> 鱼丸看起来都一样，吃起来各个乡镇各有不同 福清还有馥华鱼丸和海壹鱼丸 鱼丸是我冰箱常备的食物，做配汤或夜宵都很不错 工业化生产的鱼丸馅料味道虽然不错，但表皮就是没手工的口感好 点赞点赞点赞点赞 鱼丸应该提升为高级食品{:5_215:} 鱼丸汤堪称福清一绝，龙田番薯丸也;是福清的首创 为进一步做大做强“福州鱼丸”名片 福州市十佳优质鱼丸”称号。
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