鱼头侄儿 发表于 2022-1-25 16:55:39

三十暝晡顿

<p style="text-align: center; text-indent: 0em;"></p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em;">福清方言的“暝晡”为“晚上”,三十暝晡即三十晚上。其实农历十二月有大月小月之分,大月30天,小月29日,遇着小月做年,依然称三十暝晡,说是“廿九准(充)三十”。三十暝晡即除夕,俗称大年夜。“顿”即“餐”,三十暝晡顿即年夜饭。在中国传统文化里,年夜饭非同寻常,各家各户都是尽其所有,把最好的食物搬上桌,让全家人尽情享用。过去在缺衣少吃的年代里,福清民间有句很流行的话:“一年做到头,就看三十暝晡这一顿。”这一顿的丰盛与否,标志着这一家是否大做年,大做年标志着这一家今年收入多。遇着荒年,农作物欠收,农民常常会感叹说:“今年没年做。”“没年做”意味着年夜饭不丰盛。年夜饭的菜无论有多少碗,碗碗都必需有美好祝愿在其中。比如鱼取“余”谐音,称“年年有余”;肉取“入”的谐音,称“收入多多”;豆腐取方言“务”即“有”谐音,称“年年有见财”;猪肠,取“长”谐音,称好事、喜事、爱情、亲情、友情“长长久久”等等。还有“太平燕”,即煮熟的蛋去壳放在燕丸汤里,祝愿天下太平,人马平安;梭子蟹熬大白菜,蟹有十只脚,称“十全十美”;炒菠菜,菠菜的头为红色,称之“年头红,好运来”等等。</p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em;">当今,家家户户都丰衣足食,老人都说现在天天都是做年。但人们对年夜饭还是那么重视,无论在多远的地方做事,无论车船乃至飞机票多么紧张,只要有可能都赶回家吃年夜饭。因为年夜饭又称团圆饭,不在于吃什么,而在于享受其乐融融的团圆氛围。这就是让外国人叹为观止①的中国年文化的魅力。</p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em;"><span style="font-size: 12px;">① 这句成语出自一个典故:春秋时吴国的季札在鲁国观看各个时代的乐舞,看到舜时的乐舞十分赞美,叹道:“观止矣”。意思是:看到这里就够了,再有别的乐舞就不必看了。后来指赞美看到的事物美好到极点。</span></p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_W9x" id="wcn_editor_css"/>

阿梵廪 发表于 2022-1-30 00:25:13

蠘(现写梭子蟹)灴山東白。

阿梵廪 发表于 2022-1-30 00:28:49

普通话“一年做到了头"。
福清话“一年做透暝"。
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