慕丨木槿 发表于 2021-7-29 14:58:23

福清小吃红粿的做法

<p></p><p>500克的糯米粉 200克面粉 用开水一点点倒入面粉搅拌成絮状加红适量红色色素后用手揉，揉好之后就可以包馅是豆沙馅，就像包包子一样，包好后压扁 就可以炸了。</p><p>注意的是，如果包的时候粘手的话可以手沾下面粉哦</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_fVa" id="wcn_editor_css"/>

碧霞陈 发表于 2021-7-29 16:02:00

小的时候，在海口小学门口有个老人家炸这个，皮酥，馅多，总喜欢吃。97年读书搬进福清就没有吃过，太想念那个味道啦。

无齿的孩子gu 发表于 2021-7-29 17:26:37

我以为粘米粉做皮是硬的

芙兰z朵露 发表于 2021-7-29 17:26:44

太漂亮了

阿瓦达索命 发表于 2021-7-29 17:27:02

很捧哦！

robinmind 发表于 2021-7-29 17:27:11

糊化要多久呀

robinmind 发表于 2021-7-29 17:27:19

生粉是什么粉？

chunky 发表于 2021-7-29 17:27:27

从小吃到大

细草穿沙雪未消 发表于 2021-7-29 17:27:35

我们是用米饭做皮的，那样更香

路影 发表于 2021-7-29 17:27:56

若是纯粘米粉做，完全放冷吃才会硬，热吃是脆口的。现在加了木薯淀粉和糯米粉，口感更好
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