分享第一次卤猪耳朵（成功）
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="http://pic.app.fqlook.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010475" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010475"><div class="preview_article "> <p>一个不用看食谱，突然想吃猪耳朵，家里也没有什么卤料的人，居然有勇气说时迟 那时快的下单淘乐送，中午十二点多生的猪耳朵到家，我急急忙忙洗干净切块，因为刀不好，手切的生疼，想想算了，一整块卤完再切不是更省力，还好做了这个决定。用上家里仅有的调料（十三香，大蒜，姜母，生抽，糖，盐，味精），没了，因为我没有买什么八角香叶那种东西，是的，就这样我也敢卤，老抽料酒也没有的人<img src="http://pic.app.fqlook.com/face/QQ/s_9.gif" width="24" height="24" data-smile="214" data-smilie-id="214" />，材料准备就绪，开始：</p><p> </p><p>1.高压锅一个，放入猪耳朵，以及上面提到的调料，加水末过猪耳朵。高压锅上汽后转小火，过个十分钟关火。</p><p> </p><p>2.高压锅下汽后，把猪耳朵捞出来，一分钟凉了以后，砧板铺层保鲜膜，猪耳朵放上去开始切片，发现开煮之前切好的都太黑了，也咸，还费力。现在这个很好切，颜色也好看。</p><p> </p><p>3.切完装盘开吃，味道不错，反正本福清人吃的还挺high。</p><p> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="http://pic.app.fqlook.com/front1_0_Fn-3Og9sw0GOP20pOM0pKYwb-3kN.1607065986.jpg?watermark/3/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAuZnFsb29rLmNvbS9fMjAxODExMDUyMjMyMzRfNWJlMDU0ODI0NmU1NS5wbmc=/dissolve/80/gravity/SouthEast/dx/10/dy/65/text/QEHnkLM=/fontsize/400/dissolve/80/gravity/SouthEast/fill/I2E4YThhOA==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/10/dy/35" alt="" width="720" height="1280" data-qf-origin="front1_0_Fn-3Og9sw0GOP20pOM0pKYwb-3kN.1607065986.jpg?watermark/3/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAuZnFsb29rLmNvbS9fMjAxODExMDUyMjMyMzRfNWJlMDU0ODI0NmU1NS5wbmc=/dissolve/80/gravity/SouthEast/dx/10/dy/65/text/QEHnkLM=/fontsize/400/dissolve/80/gravity/SouthEast/fill/I2E4YThhOA==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/10/dy/35" /></p><p> </p><p> </p></div> 学习了卖相不咋滴 盘子不错 mada2100 发表于 2020-12-4 16:35
卖相不咋滴
再接再厉
页:
[1]