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风烛残云
发表于 2019-10-9 08:53:15
福清炸芋头丝
福清炸芋头丝的做法
[*]芋头刮皮切丝,洋葱切丝,花生压碎,生姜切末备用
[*]将步骤一材料全部混合,加入盐,味精,鸡精,料酒后拌匀
[*]米粉与面粉按照3:1的量倒入步骤二的材料中,锅中放入油,等油温稍高,拿炸海蛎饼铲子沾下油,然后再往铲子上铺上一层芋头丝,放入油锅中,扎得差不多了,芋头丝饼自然会脱离铲子,待变色即可出锅。
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福清炸芋头丝