论坛 › 吃喝玩乐 › 蒸鸡蛋羹还在直接加水？其实很多人都错了，不仅不滑嫩而且蜂窝多 ...

清风竹萧瑟 发表于 2019-5-9 16:06:30

保鲜膜被蒸气高温塑料毒都吃进肚子里了，蒸一个鸡蛋还这么麻烦的。不值得推荐

wu_devil 发表于 2019-5-9 16:10:57

太复杂，我都是蛋1:1盐水，注:水是烧开的凉开水！加个盖蒸的时间稍长点，很关键一步就是开水上锅，必须中小火。一点蜂窝都没有

ye147258 发表于 2019-5-9 16:15:22

真的好麻烦，两个鸡蛋，一代牛奶少许温水搅大匀撒，把泡沫撇除，加盖放微波炉，安水蛋健4，5分钟好了，随便加调料，又滑又嫩

长缨27号 发表于 2019-5-9 16:19:51

明明很简单的一个炖鸡蛋说的那么复杂！

wu_devil 发表于 2019-5-9 16:24:12

鸡蛋和水的比例是1:1，当然指的是容量单位，即半碗鸡蛋半碗水，盐:一枚鸡蛋放两克就够了

void_ty 发表于 2019-5-9 16:27:34

我觉着上面用保鲜膜不可取，热气的蒸发一定会产生毒气的。我建议用盘子盖上比较好

yyhxhnzyq 发表于 2019-5-9 21:04:12

学习学习

孤岛 发表于 2019-5-10 18:08:00

！:o

曾生曾生 发表于 2019-5-10 18:08:12

:loveliness: 帖子不错

bltr 发表于 2019-5-10 18:08:18

:dizzy:

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