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冲呀!龙江街道这5道美食,让人馋得流口水......

 
陈?? 发表于 2022-2-15 10:51:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
39194 19

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今天

给大家介绍来自龙江街道的美食

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龙江街道

 

龙江街道位于福清城市南部组团。辖区面积31.1平方公里,辖4个社区和10个行政村,户籍人口4万余人,常住人口近8万人。


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龙江街道积极打造
“三大优势产业集聚”
即依托福建技术师范学院、
北师大福清附校、市委党校新区
南方医大福清医院
海西口腔医院等项目
形成文教体卫产业集聚

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依托环城路、大真线、福清动车站、
福清市公交杻纽站等交通优势
国际商贸城、星泰安物流等项目
形成物流产业园区

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依托壹品江山
龙江壹号、核电住宅小区
中联名城二期、时代广场
凯景江山府等住宅小区集聚人流
全力开展全域治水工作
形成新的城市宜居区
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本次大赛,龙江街道推介
五花肉荷叶夹
制姜母鸭
脆皮虾饼
吉利虾 
果香松鼠鱼
5道特色美食代表龙江街道
参加福清十大名菜(小吃)评选大赛 
(文末附菜品投票,快来参与!)

接下来一起来看看
  龙江街道推介的美食吧~

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五花肉荷叶夹



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这道菜口感外柔内酥,色泽红亮,以生态营养猪、新鲜健康肉为原料,与香软绵甜的荷叶夹美妙搭配,令人回味无穷。

五花肉荷叶夹主料为精五花肉、荷叶包、西生菜。荷叶夹是将发酵好的面团分成大小均匀的小面块,擀成饼状,压出花纹,再上锅蒸好备用。精五花肉用古早味南乳与秘制虾酱腌制,腌制30分钟后,低油温炸至艳红色出锅即可。

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秘制姜母鸭



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这道菜采用本地番鸭、鲍鱼、老姜母、秘制酱汁为原料,能驱寒祛湿,气血双补,滋而不腻,温而不燥,入口温热而焦香浓郁,融合了鸭油、麻油及鲍鱼的鲜美味道,未出场已香气四溢。
 
制作秘制姜母鸭,先在锅里加入少许麻油、老姜母,小火炒干,加入陈年花雕酒、山泉水、番鸭、鲍鱼,放入调料,小火慢煲120分钟出锅即可。
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脆皮虾饼



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虾中含有丰富的镁,不仅营养丰富、味道鲜美,搭配高蛋白的杏仁,酥脆焦香的杏仁与Q弹香甜的虾饼产生的味蕾碰撞,令人垂涎欲滴,意犹未尽。
 
制作脆皮虾饼的主要材料为虾仁、马蹄、杏仁、盐、鸡蛋、生粉,用活虾剥壳取肉,打成虾胶,做成虾饼,低油温下锅,炸至金黄色即可。
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吉利虾


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吉利虾是一道外形美观、色泽鲜艳、外酥里嫩的简单美味。

制作吉利虾需要准备好虾、鸡蛋、面包糠,将处理好的虾肉加入少许姜丝、盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌制片刻。腌制好的虾取出,拍生粉,裹一层蛋液,再裹上一层面包糠,最后油烧至五成热时放入虾,炸至两面金黄即可。

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果香松鼠鱼


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这道菜有色有香,有味有形,当炸好的犹如“松鼠的草鱼上桌时,浇上热气腾腾的卤汁,吃起来酸甜可口,外脆里嫩,口感特别的好。

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果香松鼠鱼的做法是准备草鱼清洗干净,再经过去骨、改花刀、腌制等环节后,起锅烧油,油六成热后下鱼头尾炸至金黄捞出备用,炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上,再把两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形,最后放鱼肉炸制定型摆盘,锅里放水果酱、糖、盐,大火烧开,把准备好的汁浇在鱼肉上即可。

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@小伙伴们
这些美食你最喜欢哪一道呢?

来源:壹福清

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非诚勿扰888 | 来自福建
五花肉荷叶夹很好吃
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福清天下 : 肉肉我喜欢
2023-5-14 09:05 来自重庆 回复
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2022-2-15 11:09:56 来自手机
看福清——服务全球福清人!
陈?? | 来自福建
非诚勿扰888 发表于 2022-2-15 11:09 五花肉荷叶夹很好吃

我也贼喜欢这道!!!

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2022-2-15 11:10:54
看福清——服务全球福清人!
爱你一芳 | 来自福建
每道菜都有他的特色
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福清天下 : 特色美食
2023-7-14 15:10 来自重庆 回复
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2022-2-15 11:18:24 来自手机
看福清——服务全球福清人!
绝色 | 来自福建
五花肉荷叶夹这才是福清特色
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2022-2-15 14:09:22 来自手机
看福清——服务全球福清人!
景漂名车 | 来自福建
好多都没有听过其实
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2022-2-15 16:33:43
看福清——服务全球福清人!
三伏天 | 来自福建
看着属实很不错
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2022-2-16 11:11:25 来自手机
看福清——服务全球福清人!
爱你一芳 | 来自福建
龙江街道美食也挺多的
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2022-2-20 13:10:25 来自手机
看福清——服务全球福清人!
改个名字太麻烦 | 来自福建
            
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2022-2-20 23:30:07 来自手机
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王家七叔公 | 来自上海
点赞,……………
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小西红柿批发 : 给你点个赞
2022-2-21 17:50 来自福建 回复
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2022-2-20 23:56:36 来自手机
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