罚款5万！福清这几家店被罚了！

01

在国家食品安全抽检监测信息系统中，由福建二级站送达的食品安全监督抽检报告，涉及我市1家生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、福清市福盛酒业有限公司生产的地瓜烧产品

（一）抽检基本情况。福清市福盛酒业有限公司生产的地瓜烧（商标：石竹及图形，规格型号：720mL/瓶；酒精度：12.0%VOL（±1.0）），生产日期为2021-06-02，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不合格。企业提出复检申请，异议受理中，复检结论未出。

（二）2021年12月7日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并对企业生产场所进行了现场检查。经查，该批次产品共生产195瓶，销售195瓶，无库存。

（三）福清市市场监督管理局执法人员依法监督该企业暂停生产、销售不合格产品。企业依法暂停生产，并发布召回公告，主动召回不合格食品，截止目前，召回产品0瓶。案件查处情况将在后期公布。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

02

在国家食品安全抽检信息系统中，由福建二级站送达的食品安全监督抽检报告，涉及我市1家流通企业销售的1批次产品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、福清市海口家乐华便利店

（一）抽检基本情况

2021年10月11日，我局收到榕城海关综合技术服务中心检验报告（编号：80501202103509），该报告显示福清市海口家乐华便利店购进的生姜，经抽样检验，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯项目不符合 GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）依法处罚情况

当事人销售氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯含量超过GB2763—2021食品安全标准限量的生姜的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（二）项的规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，鉴于当事人案发后及时采取召回等措施，减轻违法行为危害后果，具备从轻处罚情形，经研究决定，1.没收违法所得59.5元；2.处以罚款50000元。

（三）原因排查及企业整改情况

原因排查：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯项目不符合要求的原因，经排查，产品可能是未加强进货环节检查，未严格执行索票索证，未做好进货台账和销售记录造成。针对上述情况，该企业已制定并落实整改措施。整改措施：1、企业立即发布《召回公告》召回抽检不合格的生姜。2、加强进货环节的检查。3、严格执行索证索票及食品入库登记制度，及时记好进货台账，并与商品供应商签订供货协议书，保证其产品的质量，杜绝此类事故再次发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

03

在国家食品安全抽检信息系统中，由福建二级站送达的福州市市场监督管理局食品安全监督抽检报告，涉及我市1家生产企业生产的1批次产品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、福清市垠山面粉加工厂生产的超级生粉（食用玉米淀粉）产品

（一）抽检基本情况。

经名成腾德检测服务（福州）有限公司检测，福清市垠山面粉加工厂生产的超级生粉（食用玉米淀粉）（规格为260克/包），生产日期为2021-10-02，霉菌和酵母项目检出值为2100CFU/g（标准指标为103 CFU/g，不符合GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

经福清市市场监督管理局调查，福清市垠山面粉加工厂于2021年10月2日生产了该产品100包，已销售90包，检验用5袋，剩余留样5袋。福清市垠山面粉加工厂生产销售不符合食品安全标准食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款所指的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定，鉴于案发后当事人能积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，具备从轻处罚情节，经研究决定：1.没收涉案扣押的5包“超级生粉（食用玉米淀粉）”；2.没收违法所得107.1元；3.处以罚款50000元。

当事人未按规定及时录入福建省一品一码食品安全信息追溯系统生产和销售记录的行为违反了《福建省食品安全条例》第二十条第二款的规定，依据《福建省食品安全条例》第九十八条第一款第三项的规定，责令改正，经研究决定：给予警告。（《行政处罚决定书》融市监阳下罚字（2022）1号）。

（三）原因排查及企业整改情况。

霉菌和酵母不合格的原因：个别员工未落实洗手消毒，厂区和生产设备清洁消毒不彻底，内包材消毒不彻底。整改措施如下：一是立即发出召回公告和通知书，下架不合格产品，并及时召回该批次产品。二是立即停产整顿，指定专人负责，针对查找的问题进行整改，完善洗手消毒制度，加强员工培训，提升员工洗手消毒意识，指定专人负责和督促员工的洗手消毒工作；加强厂区和生产设备的清洁消毒杀菌并做好相应记录；内包材消毒指定专人负责，落实内包材消毒并做好相关记录。三是严格相关制度落实，生产记录、关键控制点记录、出入库记录等严格按照规范进行落实，及时录入一品一码系统。同时加强员工质量和安全意识培训，认真做好原料投料前感官检验，加强生产过程控制和产品出厂检验，定期抽检原料和成品至第三方检验机构检验，以防范于未然。福清市市场监督管理所执法人员对福清市垠山面粉加工厂进行了复查，复查结论为合格。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

04

在国家食品安全抽检信息系统中，由福建二级站送达的食品安全监督抽检报告，涉及我市1家流通企业销售的1批次产品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、福清市音西陈文辉综合零售超市

（一）抽检基本情况

2021年10月25日，我局收到榕城海关综合技术服务中心检验报告（编号：80501202103784），该报告显示福清市音西陈文辉综合零售超市购进的西芹，经抽样检验，甲拌磷项目不符合 GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）依法处罚情况

当事人购进西芹，未索取供应商证照信息，未建立并履行食用农产品进货查验记录制度，未按食用农产品进货查验记录制度要求如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款和第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第四款、第一款，责令改正并给予警告。

（三）原因排查及企业整改情况

原因排查：甲拌磷项目不符合要求的原因，经排查，产品应为生产种植环节不规范使用造成。针对上述情况，该企业已制定并落实整改措施。整改措施：1.企业立即发布《召回公告》召回抽检不合格的西芹。2.企业已对现售的所有食品进行清查，对有可能存在食品安全问题的食品立即下架停止销售。3.企业加强对食品采购的管理，加强索票索证工作。整改复查：福清市音西市场监督管理所执法人员对福清市音西陈文辉综合零售超市进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

05

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的1批餐具不合格，抽样单编号：XC21010755。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市龙山曹师傅小吃店

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福清市龙山曹师傅小吃店提供的15寸圆盘，生产日期为2021-11-02，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月15日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：大肠菌群和阴离子合成洗涤剂项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒 ，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内所有餐具进行清洗消毒，确保卫生清洁。福清市龙山市场监督管理所执法人员对福清市龙山曹师傅小吃店进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月15日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福清市龙山曹师傅小吃店提供的15寸圆盘中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

06

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的1批餐具不合格，抽样单编号：XC21010802。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福建农业职业技术学院学生第一食堂

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福建农业职业技术学院学生第一食堂提供的学生用四格餐盘，生产日期为2021-11-08，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月19日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：大肠菌群项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒 ，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内所有餐具进行清洗消毒，确保卫生清洁。福清市镜洋市场监督管理所执法人员对福建农业职业技术学院学生第一食堂进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月19日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福建农业职业技术学院学生第一食堂提供的学生用四格餐盘中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

07

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的4批餐具不合格，抽样单编号：XC21010805、XC21010807、XC21010808、XC21010810。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市龙田孙周翔餐饮店

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福清市龙田孙周翔餐饮店提供的大饭碗、豆品碟、冻品碟、饺子碟，生产日期为2021-11-08，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月22日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒 ，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内所有餐具进行清洗消毒，确保卫生清洁。福清市龙田市场监督管理所执法人员对福清市龙田孙周翔餐饮店进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月22日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福清市龙田孙周翔餐饮店提供的大饭碗、豆品碟、冻品碟、饺子碟中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

08

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的3批餐具不合格，抽样单编号：XC21010835、XC21010836、XC21010837。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市康辉中学食堂

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福清市康辉中学食堂提供的学生餐盘、不锈钢汤碗、学生汤勺，生产日期为2021-11-10，阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月26日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内部分老旧餐具进行更新替换，重新购置消毒柜，确保卫生清洁。福清市音西市场监督管理所执法人员对福清市康辉中学食堂进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月30日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福清市康辉中学食堂提供的学生餐盘、不锈钢汤碗、学生汤勺中阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

09

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的1批餐具不合格，抽样单编号：XC21010863。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市龙江美华小吃店

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福清市龙江美华小吃店提供的花生碟，生产日期为2021-11-10，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月22日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：大肠菌群项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒 ，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内所有餐具进行清洗消毒，确保卫生清洁。福清市龙江市场监督管理所执法人员对福清市龙江美华小吃店进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月22日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福清市龙江美华小吃店提供的花生碟中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

10

在2021年福清食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位供应的1批餐具不合格，抽样单编号：XC21010938。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市龙田牛玖餐饮店

（一）抽检基本情况

经榕城海关综合技术服务中心检测，福清市龙田牛玖餐饮店提供的生菜桶，生产日期为2021-11-15，阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况

2021年11月25日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该企业餐具为重复使用，未对外进行售卖，无法召回。

（三） 原因排查及企业整改情况

原因排查及企业整改情况：阴离子合成洗涤剂项目不合格的原因，经排查，员工未按规定清洗消毒，对店内的清洗消毒工作流程没有认真执行到位，导致产品不合格。该企业为保障日后清洗消毒管理，已对店内所有餐具进行清洗消毒，确保卫生清洁。福清市龙田市场监督管理所执法人员对福清市龙田牛玖餐饮店进行了复查，复查结论为合格。

（四）核查处置情况

对企业违法违规行为依法处罚情况：2021年11月25日，我局对该当事人进行调查，并下达《当场行政处罚决定书》，认为：福清市龙田牛玖餐饮店提供的生菜桶中阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016标准要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

来源：福清市人民政府网

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