解密｜脚踩葡萄酒是噱头？还是真的能喝？

看到这个图，大家是不是有种无语，不可思议，难以接受，甚至还有点小小的阴影陇上心头，哈哈。事实上，欧洲人会告诉你，这是一种可以酿造出味美香醇，传统且古老的葡萄酒的酿造方式。

1、脚踩葡萄酿的酒真的能喝吗？

必然能喝，而且现在你想喝也不一定能轻易喝到，一般都是价格昂贵的上等葡萄酒，被藏家收藏。当酒精发酵到15度之后，会杀死大部分的细菌，再加上后面会添加二氧化硫，也会起到杀菌消毒的作用。

2、那掉进头发什么的怎么办？

会进行下胶，过滤。葡萄酒可不是踩完直接就喝了，还要经过很多复杂的步骤，才能保证葡萄酒的纯净。

3、这种方式来自哪里？

脚踩葡萄起源于欧洲，是法国和意大利人醉爱，原本是庆祝葡萄丰收的传统仪式，是一种文化的象征。在19世纪中叶以前，没有机械化压榨，这种人工踩葡萄是酿酒过程中一项重要的环节。

4、需要什么别的特殊方式踩吗？

不需要，就少男少女们伴着欢快的音乐，跳跃在池子中。据传说当年会专门雇佣少女们踩，因为少女踩出来的葡萄会比其他人更香醇肥美，哈哈！实际上我猜是因为少女体重轻，所以踩葡萄的时候葡萄籽不会被踩破，籽里面会让葡萄酒产生苦味的葡萄籽油，就不会喷出来影响口感，所以才说少女踩的醉好喝！

5、为什么现在没有了？

现在其实也有，只不过做成酒庄旅游观光的噱头，以体验形式出现，很难看到还用这种传统方式酿酒的酒庄了。而且这种方式费时费力费人工费成本，产量还少，哪有机械压榨性价比来的高。

6、新闻咨询

2004年，在南非西开普省的伍斯特市举办了一次快速踩葡萄比赛，两位南非选手Gabriel Jonker和Ryno van Zyl 2分钟的时间里一共踩了21.17升葡萄汁，该记录被收录在吉尼斯大全里。

哈哈哈

说实话 介意就不要喝

我是有点不敢的啦

感觉会很奇怪