邻居阿姨带着她孙子又来我家玩，已经在我家吃了五天饭

今天中午还没到，阿姨直接发微信给我：“今天中午还是做卤鸡腿，小孩们爱吃！”，瞬间我都有些无语了.....

因为我家的小孩也放了暑假，最近每年暑假的时候，两个小朋友都会在一起玩，往年的时候，阿姨都不会带着小孩来我家吃饭，今年有天玩得比较晚，刚好那天我做的卤肉比较多，就让阿姨和她孙子一起留下来吃，结果就天天都要来我家吃饭了，这可让我有些头疼！

今天中午阿姨发完微信给我后，我也不知道怎么拒绝，但是想着小孩有个玩伴，也没放心上，可阿姨今天来我家的时候，其实也能感受到我觉得尴尬的气氛，自己买了一大堆猪蹄、鸡腿、鸡翅什么的食材，说菜买好了，一起吃就行！

可是我并不是介意食材是谁买的，我只是觉得这么热的天，偶尔我不想做饭都不行，阿姨天天来，我天天都要做，热哭了！后面问了阿姨，阿姨才说：“孙子那天吃完你卤的鸡腿，就天天非要嚷嚷着吃鸡腿，可是自己卤过一次，孙子老是觉得不好吃，最近才天天来你家吃饭，还觉得心里过意不去！”

但是我一听只是觉得卤肉好吃，那还不简单！！！立马拿上阿姨的食材，带着阿姨来到厨房，直接教阿姨卤肉，没想到阿姨说：“我以为你们天天做卤肉，卤水的秘方是不能乱教的呢！”，我心里窃喜，没想到我这三脚猫的厨艺，还能让别人以为是大厨级别的，然后就开始教起阿姨做卤肉，大家要是也喜欢吃卤肉，我把卤肉的技巧分享给大家：

第一步：先把需要卤制的食材准备好，再清洗干净，接着把肉类食材都焯去一遍血水，再放入锅中备用
第二步：加入适量的水，没过食材即可，再加入调味料，盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒，最后再加入一个秘制的卤料包
第三步：大火煮开卤锅，再转小火卤制30-60分钟左右，看卤制食材的大小来决定卤制时间
第四步：要想卤肉更入味，就浸泡在卤汤一个小时再捞出即可！  

阿姨边学边记，还说做法不难，但是这个卤料包自己要去哪里买呢，也不知道买什么香料来搭配，我转身就直接拿了2包卤料给阿姨，让阿姨直接拿回家有空试一试自己卤的味道，在市场可买不到这款大厨推荐的卤料包呢！

我卤肉好吃的关键就是用了搭配好的卤料包，因为这款卤料包也是看到大厨特别推荐，里面的香料足足有10多种，搭配的比例也是大厨精心调整的，不仅能让食材更加的入味，还需要什么烹饪的技术呢！我家爱吃卤肉，当时就买了份回来试试，没想到味道真的跟大厨描述的一样一样的，不仅比以前卤的肉更加入味了，关键是鲜香嫩滑，卤香也十分浓郁，完全吃不腻，越吃越香~~瞬间让我的厨艺更上了一层楼！

阿姨看到我拿给她的卤料包，以为这款卤料包会很贵，正想给我掏钱呢！我直接婉拒了，还告诉阿姨一点都不贵，直接给她发了购买的链接阿姨看到价格不贵才放下了心，第二天立马就用我送她的卤料包，卤好了鸡腿、鸡爪什么的各种食材端来我家了，让我尝尝味道，还说自己吃着味道特别鲜香入味，比起在外面卖的还要香，关键是自家小孩吃，自己动手做，要更加的健康、卫生、安全许多！自己已经在网上又买了一份卤料包了，以后想吃随时就能做！