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[美食话题] 奶茶热量分析及喝茶技巧,爱美MM必看哦!

高静心 发表于 2019-11-19 12:32:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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奶茶控必看!随着人们生活消费水平的提高,越来越多的人喜欢上奶茶这种饮品,珍珠奶茶扬名国际,但你对其他国家的奶茶了解吗?它们热量又有多惊人?就让营养师带领民众一起揭开各国奶茶的神秘面纱吧!
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营养师李佳蕙首先就各国奶茶的成分及热量(以1杯700c.c且全糖)做说明,热量最高的也就是呼声最高的珍珠奶茶,因为其几乎是奶精制成,而奶精在食物分类中被归类为油脂,由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成,油脂含量相当高,因此热量也非常高,加上珍珠属于主食类,市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去煮,1份珍珠大约是1碗饭的热量,加总起来1杯就要700大卡,相当于1个排骨便当。
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以热量来说,第2高及第3高是鸳鸯奶茶(港式奶茶)及丝袜奶茶,1杯分别是645大卡和630大卡,而鸳鸯奶茶内含咖啡,丝袜奶茶则主要以奶精冲泡而成;至于印度拉茶和泰国奶茶里面皆添加大量炼乳,印度拉茶内还有肉桂粉,热量同样不容小觑,每杯也要515大卡和500大卡;最低热量的奶茶则由英式鲜奶茶夺得,因为其以红茶为基础,且加入的是鲜奶而非奶精,1杯热量大约405大卡。

在了解各国奶茶的热量和成分后,李佳蕙也提供喝奶茶 “ 5大技巧 ” ,帮助民众远离更多糖分的摄取,以免造成身体上的负担。
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1.调整甜度

奶茶糖份可以调整,尽量选择无糖、微糖,能减少精致糖摄取,避免身体脂肪堆积。

2.避免添加奶精

尽量避免添加奶精,因为奶精属于油脂类,容易增加脂肪摄取,可以将奶精改成鲜奶,达到降低脂肪和热量摄取的功效。

3.不要加料

加料就是添加热量,即使选择无糖茶类,添加料(珍珠、椰果等)就会使整体热量增加约200大卡。

4.两人共享

如果真的很想喝珍珠奶茶,可以2人一同分享,并且减少当天主食(白饭、面包、面条、地瓜、芋头等)摄取,能降低整体糖份和热量之摄取。

5.奶茶并非不能喝

奶茶不是不能喝,而是掌握小技巧,微调、分食,都能确实减少糖份和热量摄取。
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