秋吃萝卜赛人参，这样吃简直美翻天

白萝卜的营养价值非常高，秋天到了，萝卜也开始大量上市了。萝卜有助消化、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。所以懂养生的人都喜欢在秋天多吃点萝卜，父母也可以让孩子多吃一些萝卜来预防感冒等各种疾病哦~
炸萝卜丸子

食材：白萝卜、生姜、食盐、植物油、鸡蛋、面粉
做法：
1、我们先准备的白萝卜清洗干净后，切丝；
2、白萝卜丝放入碗内，再加入姜丝、盐搅拌均匀调味；
3、加入适量的面粉搅拌，揉成丸子形状，锅内烧油，油热后我们把揉好的丸子放入锅内炸制金黄捞出就可以食用了。
在炸萝卜丸子时，因为萝卜本身含有大量的水分，我们在往里放水就很稀了，口感也很不好，所以不要在里面倒水，但是可以在面粉里打入两个鸡蛋，这样炸的丸子非常的美味。
开胃腌萝卜

用料：白萝卜，胡萝卜，盐，白醋，干辣椒，糖
做法：
1.萝卜切成丁或薄片，放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的萝卜倒去水分，倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许，拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时（过夜更入味）即可。
白萝卜排骨汤

用料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜包子

用料：白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280m
辅料：油适量、盐适量、酵母4g、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g
葱30g、姜5g、五香粉3g

做法：
1、猪肉剁成细茸；
2、白萝卜洗净去皮；用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味；
3、各种调味料备好；
4、肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
5、已经发好的面，放在面板上揉成团松弛5~10分钟；
6、把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮；
7、包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；
8、包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可出锅啦；
看了这么多做法，有没有看饿，赶紧收藏，回家做起来！

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