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[美食话题] 炒秋葵要怎么焯水?搞不清“这1步”,难怪秋葵难吃没营养 ...

斗牛士02013 发表于 2019-7-8 16:29:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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秋葵是蔬菜中营养非常高的一种食物,平时经常吃秋葵的朋友应该就知道,秋葵其实是一种辣椒,只不过秋葵的营养要比普通的辣椒高很多,而且秋葵的味道也没有很辣,反而是正常蔬菜的味道,很多人都表示自己吃秋葵的时候安全感觉不但自己吃的是辣椒。秋葵这种食物除了本身和辣椒有一些亲戚关系之外,从别的地方还真的看不出来这是一种辣椒,所以很多人都不知道。
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经常吃秋葵的朋友应该知道,秋葵的表面是有一层容貌的,秋葵的营养虽然是非常高,但是秋葵表面的绒毛却对不能吃,吃了虽然对身体不会有太大的影响的,但是不建议大家吃。所以现在的人在吃秋葵的时候都喜欢给秋葵焯水,但秋葵焯水也是有讲究的,如果没有做好的话可能做出来的秋葵不但味道上不怎样,营养上也会减半。那么接下来就来给大家介绍一下做秋葵的小技巧,炒秋葵要怎么焯水?搞不清“这1步”,难怪秋葵难吃没营养。
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秋葵焯水应该是众多的蔬菜当中最有讲究的一种,因为秋葵的营养价值比较高,如果一个不小心的话可能秋葵的营养就会因为焯水流失掉,所以在焯水的时候应该多多小心。大部分人在给秋葵焯水的时候都是将秋葵切好让后放入锅中焯水,但是这样焯水出来的秋葵营养却不是很高,因为在焯水的过程中,秋葵的营养都流失到了水中。
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给秋葵焯水正确的方法应该是将秋葵洗干净之后,直接放入锅中,因为焯水只是为了将秋葵表面的容易给清理掉,所以根本就不用将秋葵切碎,切碎之后的秋葵反而还没有那么好。等秋葵焯水完毕之后再将秋葵切碎放入锅中翻炒或者是凉拌着吃,这样秋葵的营养才不会流失,不然秋葵吃起来可没有什么营养。
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以上就是今天要交给大家做秋葵的小技巧了,以后大家在做秋葵的时候也不要再把秋葵切碎了焯水,不然秋葵的营养都会流失掉哦。
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全部回复(13)
蜃景楼 | 来自福建
我家吃秋葵基本不焯水,十九年前自己家就断断续续偶尔种种,基本就是捡嫩的,斜着切片,然后配一两个辣椒,配点蒜片,炒肉片或者鸡胸肉吃!个人觉得炒鸡胸肉更好吃!
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2019-7-8 15:57:13
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richard94 | 来自福建
一句话的事,磨磨唧唧一大篇,有点生活常识的人,都知道先焯后切
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2019-7-8 16:01:58
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QQ我最爱的人 | 来自福建
整根焯水,我就是这么做的!
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2019-7-8 16:06:59
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晗儿爱枪枪 | 来自福建
跟没说一样
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2019-7-8 16:12:41
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长缨27号 | 来自福建
跟没说
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2019-7-8 16:17:32
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风云神舞女儿国 | 来自福建
放屁
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2019-7-8 16:22:00
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lzhoiung1 | 来自福建
啰嗦
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2019-7-8 16:27:37
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风云神舞女儿国 | 来自福建
知道了
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2019-7-8 16:32:13
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wu_devil | 来自福建
没话找话。可怜的小编
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2019-7-8 16:37:34
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