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[美食话题] 南方烧烤vs北方烧烤,区别太大了,东北:给个烤炉啥玩意儿都能烤 ...

独霸江湖 发表于 2019-7-6 17:39:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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今天小编来跟大家唠一唠南方烧烤和北方烤烧的区别,不比不知道一比吓一跳,没想到南北之间的烧烤区别这么大!接下来让我们一起来看看它们之间的区别到底有多大吧!
南方烧烤vs北方烧烤,区别太大了,东北:给个烤炉啥玩意儿都能烤
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东北人爱吃烧烤是出了名的,不管天气有多热,晚上去大排档撸串儿都能成为东北人甘愿出门的理由。据说东北还有一句“名言”:没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!
说起南北烧烤的区别,首先我们从分量上看:
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南方烧烤的烤玉米是一粒一粒的,串儿上的食材分量比较小;
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北方的烧烤,玉米不用说都是一根一根烤的,不管是什么串,分量都是足足的;
从种类上看:
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南方的烧烤大多数都是素菜,肉类比较少;
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北方的烧烤则以肉类为主,无肉不欢,尤其烤腰子是烧烤一绝;
从口味上看:
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南方烧烤的口味相对来说比较细腻,刷的酱料大部分都是特制的辣椒油或是辣椒面;
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北方烧烤口味则比较重一点,蘸料还包括花生面、芝麻等,口味比较丰富;
从吃法上看:
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南方人吃烧烤,喝啤酒几瓶几瓶的,有时还会点些王老吉防止上火;北方人吃烧烤,喝啤酒是几箱几箱的,一箱打底,不喝到半夜不散场。
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其实除了上面说的几个方面,南北烧烤还有很多其他的区别,小编就不一一细数了。不过很多时候这些区别都是由于南北人民的口味和胃口决定的,南方人的口味普遍比较清淡,不过爱吃辣,并且相对来说胃口也比较小;而北方人则不同,胃口比较大。
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说起烧烤小编还是最佩服东北的老哥,东北人吃烧烤,哪怕烟雾弥漫,嘈嘈杂杂,依然不能浇熄东北人对烧烤的热爱:给东北人一个烤炉,他能烤了全世界!
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更有东北烧烤界的灵魂角色——烤蝉蛹,没点实力还真是下不了口呢!
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kuye628 | 来自福建
烤蚕蛹,好吃!火候到位连皮一起都能吃了。
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2019-7-6 16:42:19
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TromToomNer | 来自福建
南方也是烤一包一包的玉米,由于等太久,发明了后来的玉米粒穿串
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2019-7-6 16:46:33
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kunshou112 | 来自福建
别提了,吃烧烤最佳场所就是夏天夜里在店门外支起一片桌子椅子,自从沈阳开始创城,想找个露天烧烤的地方都没有了,在店里怎么也吃不出感觉。
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2019-7-6 16:50:39
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ye147258 | 来自福建
南方人饭量小 串就小 天气热蔬菜多省的上火吃肉吃多了拿不住 北方人饭量大 而且四川湖南贵州江西串那个辣 受不了
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2019-7-6 16:54:38
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清风竹萧瑟 | 来自福建
东北的天气到夏天晚上正好出来撸串,一点都不热,南方晚上出来也冒汗啊[捂脸]
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2019-7-6 16:59:04
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安静丶飘过 | 来自福建
南方烧烤哪有这样子我家就是开烧烤店的
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2019-7-6 17:03:27
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TromToomNer | 来自福建
我南方的,玉米我们都是一个个烤的,不是一粒粒烤的
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2019-7-6 17:07:53
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蜃景楼 | 来自福建
东北老家的烤干豆腐 小时候开运动会都会吃 回老家吃的解馋 就是出了我们镇就没有这个了 哎
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2019-7-6 17:12:32
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wu_devil | 来自福建
哈哈哈哈、南方烤玉米是烤的玉米粒,北方是整个玉米!我难道生活在北方嘛?
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2019-7-6 17:16:11
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