夏天，吃这菜，相当于吃10个猕猴桃，30个苹果，可很多人不会吃 ...

解放工程队 · 发表于 2019-6-18 11:24:55

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说到夏天，小编对于它是又爱又恨，爱它这个季节有着很多营养的美食，恨它实在是太热了，在外边稍微呆一会，就能晒黑一个度。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的美食，扫去夏季的炎热烦闷。夏天，吃这菜，相当于吃10个猕猴桃，30个苹果，可很多人没吃过。这菜就是土豆，土豆虽然在生活中非常常见，但是接下来的这款土豆饼的做法，好多人都不知道，而且多吃有助于提高人体的抵抗力。
接下来就给大家介绍这款美食的具体做法，一起学习一下吧！
香煎土豆饼

By 瓶子1318
配料：
土豆 150克、鸡蛋 1个、香葱炒鸡蛋适量、芹菜叶 1小把
烹饪步骤：
1.蒸好的图都放在料理机中

2.加入芹菜叶继续打

3.加入香葱鸡蛋

4.放一个生鸡蛋和少许水打成泥状

5.饼铛刷油用勺，一勺勺挖出来放到饼铛上压成小饼

6.煎到两面金黄就可以啦

烹饪小贴士：
1、土豆中含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和维生素C等营养物质，营养更加全面。
2、土豆是高钾低钠的食品，很适合水肿型肥胖者食用，而且马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
3、土豆中富含膳食纤维，具有饱腹感，还具有一定的通便排毒作用。
4、土豆中含有的抗菌成分有助于预防胃溃疡，这些成分不仅有抗菌效果，同时不会造成抗药性。
参考文献：
《营养师随身查》胡敏著
你喜欢吃土豆吗？