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[美食话题] 正在消失的民间小吃,满满的回忆!

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发表于 2019-5-15 16:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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民间小吃可以说是众多90后心中一份独特的记忆,那时候信息交流没有现在这么快速,物资并不丰富,但逢赶集的话,总会缠着奶奶给自己买上一包小吃,足足可以吃到下一次赶集。
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不过,当年热爱的那些民间小吃,现在已经渐渐消失了,想要再吃到的话也是没有那么容易,现在,我们就来看看这些久违的民间小吃吧。
豌豆糕
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小时候的豌豆糕都是大爷推着自行车边吆喝边卖,在自行车后座绑个箱子,用厚棉布包的严严实实。最让人印象深刻的是豌豆糕很压秤,一次花几元钱只能买到一小块,根本吃不过瘾。
传统爆米花
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那时只要碰到街边有人做爆米花,蹲着在旁边看一下午也不会累,最期待的就是爆米花出锅时的一声巨响,还伴随着一阵白烟,美味就可以享受了。虽然现在也有爆米花,但少了传统的制作方式,仿佛味道也变了许多。
麦芽糖
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在有些地方它也被叫做麻糖,在干净的布袋子里装着的或者在竹筐里衬着布放着,有人要就敲碎一部分,称好重量装在塑料袋子里拎走,吃起来黏黏的,绵绵软软。虽然现在偶尔还能再街上遇到,但似乎少了以往的那些氛围。
老式鸡蛋糕
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虽然它没有夹心,但刚出炉热腾腾的时候,简直是满屋飘香,闻起来特别食欲。在家放几天会变硬,但配着粥,吃着也很香。最喜欢的就是凸出来的那道边,觉得格外好吃。
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不知道是我们现在的眼界变高了还是没有了童年,品尝这些食物的机会也是越来越少了,但不可否认的是,它们都是我们童年美好的回忆。
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发表于 2019-5-15 15:54:06 | 显示全部楼层
那个鸡蛋糕根本不是老式的
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发表于 2019-5-15 15:58:23 | 显示全部楼层
鸡蛋糕还有得卖,我们这10元一斤
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发表于 2019-5-15 16:03:25 | 显示全部楼层
是呢。以前肿么吃都好吃。现在再也找不到以前感觉,
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发表于 2019-5-15 16:07:43 | 显示全部楼层
那时候物质匮乏,刚蒸出锅的白面馒头都觉得美味…沾着蒜泥吃[呲牙]
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发表于 2019-5-15 16:11:30 | 显示全部楼层
豌豆糕是我上中学时最爱吃的糕点,那个时候好像是两块多钱1斤,称一斤还是很有份量的,现在都好像要八块1斤,五块钱只买一小块
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发表于 2019-5-15 16:16:20 | 显示全部楼层
鸡蛋糕?我昨天刚买下,买下的时候还是热乎的!!
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发表于 2019-5-15 16:19:47 | 显示全部楼层
麦芽糖我们老家叫蔗糖,小时候最喜欢吃这个了。有一次看到挑糖担儿的来了把我妈新买的塑料拖鞋换糖吃了,挨了好一顿打。
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发表于 2019-5-15 16:24:58 | 显示全部楼层
小时候经常和姐姐一起,一人背着面粉一人背着鸡蛋白糖,去邻村做蛋糕吃
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发表于 2019-5-15 16:28:50 | 显示全部楼层
这根本不是老式鸡蛋糕,老式的鸡蛋糕是一朵花型,相比现在的蛋糕,没有那么松软细腻,但在那个时候已经是最顶级的零食了香甜可口。
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