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[美食话题] 它是“人体脑黄金”,减肥助消化,不吃太可惜!

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发表于 2019-4-12 10:07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不起眼的金针菇,
居然是市场上唯一不打农药的蔬菜!
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健康无公害

金针菇的生长环境无农药、无化肥,健康无公害。金针菇成长所需的营养全部由木屑、玉米芯等材料做成的菌包供给,额外施肥打农药只会增加成本,种植户才不傻呢!
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1:“人体脑黄金”
金针菇含有18种氨基酸,其中就含有对于脑部发展最重要的赖氨酸、精氨酸、亮氨酸,能提高记忆力,开发智力,被称作“人体脑黄金”。学生、脑力劳动者应长期食用,中老年人常吃还能预防老年痴呆。
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2:提供人体不能合成的氨基酸
金针菇含有大量的赖氨酸,这种氨基酸人体是必需但无法自己合成的,多吃些金针菇就能快速补充。
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3:降血脂
金针菇的脂肪含量非常低,高血脂和肥胖患者日常食用金针菇能有效地控制、降低血脂。
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4:提高免疫力
金针菇里有一种叫金针素的特殊物质,能增强人体免疫力,还能缓解疲劳。
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5:减肥助消化
金针菇是高蛋白低脂低碳水化合物的食物,是正在减肥的朋友的不二之选。同时,金针菇还能帮助肠道蠕动,助消化,及时排除体内毒素。
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高钾低钠,高血压适合吃

金针菇高钾低钠,能有效中和现代人高盐高钠饮食,同时帮助高血压患者排除体内过多的钠元素,稳定血压。
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肝病、化疗患者要多吃

长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者血液中氨浓度都很高,常吃金针菇能缓解氨中毒,保护肝脏。
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金针菇中含有朴菇素,能帮助化疗患者缓解在化疗过程中产生的不良反应,要多吃一些。
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金针菇养生小食谱

金针菇只用来烫火锅怎么行,这么吃鲜香诱人还营养健康!
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1:金针菇拌鸡丝
功效:凉拌鸡丝和金针菇简单易学,不仅味道鲜美,还能益气补血。
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食材:金针菇150克、鸡胸肉1块、胡萝卜半颗、黄瓜1根、葱姜15克、杭椒3个、香菜、香醋3茶匙、白糖1茶匙、食盐3克、鲜味酱油1茶匙、香油1/2茶匙
步骤一:胡萝卜、黄瓜切丝备用,金针菇清洗后焯水;
步骤二:鸡胸肉放入水中烫熟,放入葱姜除味,煮熟后用手撕成小块;
步骤三:将胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、香菜混合,加入调味料拌匀即可;
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2:豆皮卷金针菇
功效:豆皮和金针菇都是高蛋白低脂肪的食物,对降低血糖、胆固醇有很好的效果。
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食材:豆皮一张、金针菇250克、辣椒2个、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油适量;
步骤一:豆皮切成条,卷上清洗好的金针菇,用牙签固定;
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步骤二:将盐、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油混合调成汁;
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步骤三:卷好的金针菇放入锅中小火煎熟,放入辣椒和蒜炒香,加入调好的汁,入味即可食用。
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发表于 2019-4-12 09:17:56 | 显示全部楼层
所有的菌类蔬菜的,生长环境比医生的实验室都干净。都不打农药,最干净的菜了。可惜的是,现在好多无良商贩,为了延长蔬菜的新鲜度,会往上打防腐剂。所以还是要用,小苏打或者面碱面水,多泡会才吃的放心。
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发表于 2019-4-12 09:21:32 | 显示全部楼层
“人体脑黄金”金针菇含有18种氨基酸,其中就含有对于脑部发展最重要的赖氨酸、精氨酸、亮氨酸,能提高记忆力,开发智力,被称作“人体脑黄金”。学生、脑力劳动者应长期食用,中老年人常吃还能预防老年痴呆。减肥还助消化,不吃太可惜!
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发表于 2019-4-12 09:25:55 | 显示全部楼层
它是“人体脑黄金”,减肥助消化,多种作用,不吃太可惜!  江西卫视
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发表于 2019-4-12 09:31:01 | 显示全部楼层
它是“人体脑黄金”,减肥助消化,不吃太可惜!
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发表于 2019-4-12 09:34:41 | 显示全部楼层
可以检测一下国内金针菇汞含量么?
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发表于 2019-4-12 09:38:44 | 显示全部楼层
虽然不打农药但是现在的不法商贩要喷保鲜剂
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发表于 2019-4-12 09:43:07 | 显示全部楼层
它还有个外号叫“明天见”
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发表于 2019-4-12 09:48:12 | 显示全部楼层
之前又说致癌,到底能不能吃啊
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发表于 2019-4-12 09:52:17 | 显示全部楼层
又学会一种吃法
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