服务热线:0591-39010577 / 85236228
快捷导航
  • 0

[美食话题] 很多人都把它当垃圾扔了,真可惜,用来煲汤,营养滋补...

独霸江湖 发表于 2019-4-11 10:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
6195 5

请登录查看大图。42+万用户选择下载看福清App享受全功能!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册 |

x
aOqbyhkb9h9coV77.jpg



这果皮别再扔掉了,用来煲鸡汤,降火润燥,不懂吃真亏了!
外表坚硬无比,内心却柔软细腻,气味浓烈,大老远就能闻到的榴莲,真是让人“又爱又恨”的水果,爱它的美味和营养,恨它的价格不菲,但是作为水果之王,当然也要对得起水果之王的美誉,作为水果界的龙头老大,榴莲可以说是从里到外都是可以好好利用起来,榴莲皮、榴莲肉、榴莲核通通都有它们的妙用所在。
YnghN58buT5XO0qS.jpg



很多人习惯吃吃榴莲的时候就顺手把榴莲皮给扔了,吃多了榴莲比较容易上火,殊不知榴莲皮可是下火的佳品哦!千万别随手就扔掉,用它和鸡肉炖汤,清补益气、滋阴补肾,滋补这个自然不用说,用它煲汤,降火润燥,解油腻,加上鸡肉本身脂肪少,肉质鲜美,一起煲出来的榴莲鸡汤清淡,不上火,补而不燥,平日里作为妇女的滋补汤也是相当不错的。
在广东等地,这个榴莲鸡汤受欢迎成都非同一般,香气扑鼻,尝一口,那妙不可言的味道,真的是一道难以抗拒的滋补炖汤。
fQq5QD5D8SBqUFQR.jpg



【榴莲壳煲鸡汤】

食材:鸡肉,榴莲壳(白色部分),红枣,枸杞,姜片,盐
【做法】
第一步:鸡肉让店家砍小块,最好选择老鸡;榴莲壳取白色瓤那部分,有刺部分不要哈!把白色瓤切成小块,把姜切片,枸杞,红枣都准备好。
X5rb2exO5j55O28H.jpg



第二步:鸡肉冷水下锅焯水,水开后,把浮沫捞出来,再把鸡肉捞出用清水清洗干净,沥干水。
UdHL3HHnDnl2mhrj.jpg



第三步:把鸡肉,姜片,红枣,榴莲白色瓤放入煲锅中。
MRwKRuU3qsi53Lw8.jpg



第四步:根据家庭人口加入适量的水,水要一次性加够,中途不要加水,大火煮开,煮开后有少许浮沫,把浮沫捞出,再转小火慢慢煲1个小时。
t9JZTXeiojk699Oz.jpg



第五步:煲够一个小时后,再加入枸杞煲5分钟,最后可以加入少许盐调味就可以出锅了。
ziP361VnhrrPPbxa.jpg



这款汤本身就很清甜,盐不需要放太多,清甜又带有浓浓的奶香味!真的太好喝了,完全没有榴莲的味道!
UVtvVPfeDBd1eE14.jpg



很多人都把它当垃圾扔了,真可惜,用来煲汤,营养滋补不上火!
n7tTyArc7ZzRa7a4.jpg

看福清——服务全球福清人!
回复

使用道具 举报

全部回复(5)
可宝文馆馆主 | 来自福建
先收藏了,谢谢!不知道可不可以给4-5岁的小孩喝?
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
2019-4-11 09:51:51
看福清——服务全球福清人!
长缨27号 | 来自福建
今天刚把榴莲壳扔了,晚上就看到这个信息。[泪奔][泪奔]
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
2019-4-11 10:06:15
看福清——服务全球福清人!
清风竹萧瑟 | 来自福建
好吃是好吃,就是弄那个囊费劲,差点把手都伤了。
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
2019-4-11 10:21:23
看福清——服务全球福清人!
lzhoiung1 | 来自福建
吃了榴莲剩下的壳,我从来都是用来煲汤的
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
2019-4-11 10:36:52
看福清——服务全球福清人!
黑灯舞会 | 来自福建
煲过一次,汤有榴莲味道
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
2019-4-11 10:51:07
看福清——服务全球福清人!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

手机访问|手机App|Archiver|手机版|小黑屋|关于我们

© 2024 FQLOOK.cn|国家高新技术企业|福清市互联网示范企业|福清市IP访问量前三企业

闽工商网备第350181100079485号|闽B2-20190853|闽公网安备35018102000007号 |闽ICP备07503243号

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0591-39010577(转8号按键)

GMT+8, 2024-5-15 03:04 , Processed in 0.079240 second(s), 19 queries , MemCache On. |Powered by Discuz! X3.4