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福清人的年味——买年货品小吃赏民俗

紫菜饼表妹 发表于 2018-9-23 13:18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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硋灶山村不夜天

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大澳村古老民俗海族舞

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过年自制小吃
年味
这是年的味道。
欢喜热闹从冬天一直蔓延到春天。
腊月下旬,高高悬挂着红灯笼、中国结的街巷中,开始弥漫着一股年糕的香甜。年糕是福清人过年最为传统的食品,或自家蒸制,或到店里订购,过大年的必备品里总少不了它,软软、糯糯的,承载着年的祈愿,分明是一种团圆的情怀。
备年货、挂彩灯、贴对联、放鞭炮……拎在手上、挂在檐下、粘在门柱、在地上蹦跳——年的喜悦无处不在。年味跳跃在舌尖和鼻头,更深深地烙在了心上。
拜年,春节最传统的习俗。点心、糖食、压岁钱,为节日制造出辞旧迎新、相互表达良好祝愿的热情氛围。这种从家里开始,再到走亲访友的特殊交际方式,已然成为增进友谊和联络感情的一个最盛大的祝福活动。
年味四溢里,时光仿佛过得很快。
元宵的灯火,便是年的最后回味了。
踩街、社火、板凳龙,这些最传统、最福清、最有民俗范儿的元宵活动,是一种极其虔诚的庆祝祈福仪式,让人们体会幸福和快乐,并将这一切延伸至新的一年。

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海口古街“财神爷”挨家挨户送福气
海口古街大抵是福清现存最为完整的古街道了。随着阵阵喜庆的的锣鼓唢呐声,“长龙”领头的踩街队伍浩浩荡荡地穿过古街。在各种着节日盛装的民俗表演中,不时作揖给乡里乡亲送福气的 “财神爷”是绝对的焦点。两边错落有致的古厝,看热闹的人们眉开眼笑地接收着祝福。
民俗活动最为丰富热闹要数新厝镇,人们精心用各种活动装点着每一个节点。社火,是元宵的重头戏。精通民间艺术的艺人们抬着神像,时快时慢、时高时低、时左时右的绕着篝火转圈,这是人与火的携手合作,以舞蹈的方式祈福。

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瑟江村板凳龙闹元宵
三山镇瑟江村。男人们把一张张加了灯笼的板凳连在一起,通上电源,就是长达几百米的板凳龙了。一路向东,十几公里外的龙高半岛,高山镇、东瀚镇几乎是同样的情形。家家户户都扛出了板凳,用相似的手法拼接成“龙”。在人们有力的臂膀舞动下,板凳龙活灵活现地绕着村庄游走。
摇曳的灯火里,新一年的美好展望已经映照在每个人脸上,嵌入心里。
除夕到元宵,承载着的都是团圆、喜庆、欢乐和祝福。而这,就是中国年的味道——最纯正,最令人期盼和等待的味道。
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