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继首批次
9月2日 福清市市场监督管理局 （以下简称市市场监管局） 组织10个乡镇市场监管所 启动了第二批次
“私厨”“无堂食”等网络餐饮整治 统一行动日活动
此次行动将监管焦点延伸至乡镇区域外卖商户，重点清查藏身民宅、利用“无堂食”做掩护的违规外卖加工点，以“数据排查、精准打击、公开曝光”的组合拳方式，坚决筑牢乡镇食品安全防线。
针对乡镇区域违规餐饮经营点分散、隐蔽的特点，此次行动强化“科技+执法”模式，一方面深入运用网络订餐平台数据信息，对订单集中但地址隐蔽、证照信息存疑的商户进行筛查；另一方面依托各乡镇村级网格员的“人熟、地熟、情况熟”优势，开展线索摸排，形成“线上数据+线下网格”双向排查机制，极大提升了对无证照黑窝点的精准发现和打击能力。
执法人员采取“突击检查+全程记录”的方式，直击后厨操作现场，重点围绕“无证照经营、加工环境脏乱差、食材来源不明、消毒保洁不实、非法添加不严”等突出问题开展全面核查。
对检查中发现的食材进货凭证缺失、餐饮具消毒不规范、食品贮存不合要求等行为，立即责令整改并予以警告；对涉嫌严重违法违规的，坚决立案查处。当天，共检查网络餐饮服务单位115家，责令整改和警告13家，立案查处2家，有效震慑了违法经营行为。
为强化警示效应，市市场监管局创新推出“网络餐饮安全曝光台”，通过“问题描述+现场图片”的直观形式，曝光典型违规案例，揭露“家庭式黑作坊”的真实环境，既警示违法经营者，也帮助消费者提升辨别能力，积极推动社会共同监督。
入网平台 美团
上榜理由
1.垃圾桶未加盖及物品摆放混乱
2.冰箱食材未分类覆膜存放
入网平台 饿了么
上榜理由
1.门帘未按规范要求使用
2.灭蝇灯未及时通电
入网平台 饿了么
上榜理由
1.冰箱未及时清理维护
2.“三防”设施破损未及时修复
入网平台 饿了么
上榜理由 冰箱内食品混放
入网平台 京东
上榜理由
1.垃圾桶未带盖
2.地漏生锈且未按规范要求设置
入网平台 美团
上榜理由
1.冰箱内食品混放
2.操作间垃圾桶未带盖
入网平台 饿了么
上榜理由 1.油烟机油污未及时清理 2.“三防”未按规范要求落实
入网平台 美团
上榜理由 1.设施设备未及时清洁维护
2.散装食品未按规范标识相关信息
入网平台 京东
上榜理由 1.食品加工区垃圾桶未加盖
2.食品与非食品混放
入网平台 京东
上榜理由 未及时清理过期食品
入网平台 美团
上榜理由 后厨油污未及时清理
“民以食为天，食以安为先。我们将以此次统一行动为起点，持续深化网络餐饮治理，用‘透明执法’传递监管温度，用‘铁腕整治’捍卫民生底线。”
市市场监管局食品科相关负责人表示，下一步将在国庆、中秋前持续开展第三批次统一行动，通过对网络餐饮及中小型餐饮的节前安全检查，进一步固化“动态排查+回头看”机制、从严排查，压实主体责任，推动“以曝促改”常态化，让违法违规行为无处遁形。
选择外卖或“私厨”时，应多看一眼平台商家证照信息，优先选择公示《营业执照》和《食品经营许可证》的商户；收货时留意食品封签是否完好，并可要求查看后厨环境。如遇食品安全问题，请保存证据并及时拨打12315投诉举报，共同守护“舌尖上的安全”。
来源：壹福清 记者 陈妲鸿 实习生 薛晨蕊 部分资料来源 福清市市场监督管理局 | 
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