《福清非遗在线》·光饼舞
光饼舞是流传于福清沿海的民间舞蹈。明嘉靖年间，戚继光率部追剿倭寇进入福清县境，当地群众制作芝麻烧饼，送给戚家军作军粮，光饼，由此更加流行，家喻户晓。
先有“光饼”，而后才有“光饼舞”。光饼是福清传统名点。古时，福州书生进京赶考，生意人出外经商，也往往身带“光饼”作为旅途充饥之物，由于它便于携带、便于就食、便于保存，故成了物美价廉的“三便干粮”。
从历史而言，中原一带制作简易的“光饼”在前，光饼随唐军入闽，而把光饼说成为戚继光将军特制的行军杀倭的干粮在后。光饼因有纪念戚将军的“光”，使这一饮食文化的内涵丰富深湛，很有历史韵味，这对自古崇尚英雄的福清人来说，是情结问题，不可颠覆。据《福州府志》记载：“明嘉靖四十二年（1561年）戚继光率军入闽追歼倭寇，见连日大雨滂沱，军中不便升灶埋锅，遂下令烤制烧饼，穿孔挂于将士胸前，作为干粮。”为光饼文化提供了史料依据。
《光饼舞》就是反映这一历史事实。为了纪念戚继光，渔溪一带流行各种民间舞蹈，民间艺人林宝光把《拍饼》、《顶箩》和《担油》等民间舞蹈整合编成光饼舞。舞蹈分成三个部分。第一部分《奔袭》，第二部分《烤饼》，第三部分《犒军》。一、三部分是集体舞形式。舞蹈的主体是第二部分的双人舞。这一部分用舞蹈形式表演福清光饼的制作过程，按顺序分成：点火、烤炉、贴饼、烘饼和铲饼五个小节，是由民间儿童游戏《拍饼舞》和《顶箩舞》演变而来的。因此，《光饼舞》是一种劳动技能舞，具有节奏感强、动作幅度大的特点。
这个舞蹈由民间艺人搜集加工整理而成，其音乐、动作都具有民间戏剧的特色。音乐基本上是五声音阶，轻快和谐。动作中有戏剧中的小射雁步、骑马步和八字跳等。
《光饼舞》作为福清民间舞蹈收入《中国民间舞蹈集成·福建卷》。
看过侨乡艺术团表演过这个舞
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