甜香软嫩的山药双薯大米糕，烹饪简单，营养丰富，孩子...
在我们的日常生活中，紫薯，山药，红薯都是非常不错的烹饪食材，用它们做成的糕点或者粥羹，那都是非常不错的营养美食。
而对于笔者今天分享的这款山药双薯大米糕，应该算是把三者融合到一起的典范之作。
虽然整道美食没有用到正常糕点所需要的鸡蛋和面粉，但成品的口感依然保持着甜香软嫩，营养美味。
反正笔者把这款美味做给家中孩子吃了之后，小孩儿的两个大拇指竖了好长一段时间，就连媳妇儿品尝之后也是赞不绝口。
如果您对这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看笔者是如何烹饪它的吧，还望喜欢。
【美食名称】：山药双薯大米糕。
【准备原料】：紫薯和红薯各一个，山药150克，大米粉70克，白砂糖8克，柠檬汁汁少许。
第一步：首先我们把紫薯和红薯分别去皮，切成碎丁，放在一边备用；戴上一次性手套，把山药削去外皮，切成小段之后放入破壁机内，加入准备好的柠檬汁、白砂糖、35ml的清水，打制成细腻的山药糊。
第二步：随后准备一个稍微大一点的碗，把山药糊倒入碗内，加入预先准备好的大米粉，适当搅拌几下后，用电动打蛋器打制2-3分钟，直至形成明显的纹路。
一般来说，只要能形成像下面这张图这样，能轻松画出“8”字形纹路，就说明大米山药糊合格了。
第四步：随后准备一个稍微大一点的方形模具，在底部铺上一层油纸之后，先铺上一公分厚的大米山药糊，然后再铺上一层紫薯丁；再铺上一公分厚的大米山药糊；之后铺上一层红薯丁，最后以剩下来的大米山药糊覆盖顶部，抹平表面之后冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟。
第五步：最后把模具取出，适当放温之后，脱模切成小片，就可以直接开吃了。
相对于今天这款美食来说，如果你想让它变得更加有营养，更加独具风味，你也可以准备一些酸奶，用大米糕蘸着吃，相信一定会非常的美味。如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
来源：杨爸的育儿经
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