天使的翅膀9312 发表于 2020-8-27 20:16:38

福清味 鼠曲粿

      小时候，每每到清明时节，母亲便会提着篮子，到田地里摘鼠曲草。
      母亲只摘鼠曲草的嫩叶和花，拿回家将其洗净，熬熟，捣烂，加粘米粉、糯米粉和水揉成团。
       接着母亲便三抟两捏，粿皮便初具规模，接着放馅、压印、成形，将印好的粿放于事先准备好的香蕉叶上，整屉放入蒸锅上，蒸上15分钟左右，就好了。



绝色 发表于 2021-6-9 02:02:53

市场卖的远远比不上我外婆做的味道
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