你可知福清特产还有他：南湖山茗茶
南湖山茶业基地，位于福清东张镇境内的戴云山脉中。基地平均海拔约816米、常年云腾雾绕、气候湿润、昼夜温差大，夏暑清爽如秋，土壤松软肥沃富含有机质、为原始针叶腐积土。南湖山茶业基地海拔、气候、土壤等自然条件优越，是福清地区乃至闽中地区不可多得的茶叶生产基地。其紧邻十八重溪、大化山、石竹湖、灵石山等生态保护区域，周边生态完美、植被繁茂、水质清澈，方圆数十里少人烟污染，是发展高山生态茶叶的较佳区域。根据《福清市志》记载：南湖山区为福清历史上种茶制茶最早的地区，有文字记载可查的，就有二百多年历史。清朝初期，当地农户就开始种茶与制茶。1959年，南湖山区由安溪县引进1000公斤茶籽，采用单行条播种植；1964年又到安溪学习短穗扦插新技术，每年可提供扦插茶苗60万株以上，促进了当时福清县茶产业的发展。1980年统计：福清地区种茶面积已达13000余亩，主要集中在东张、音西两镇，其中以南湖村的茶叶品质最优。1982年，东张镇选送“福安大白”茶样品参加全省毛茶审评，获得全省大绿第二名；1983年，东张镇选送“福云六号”与“福丁大毫”分别获得全省大绿第一名与第二名。东张茶业发展历史表明：南湖山区及东张周边山区，有条件与能力生产出高端优质茶叶，开拓福清自主优质的茶叶品牌。
在省农科院茶叶研究所及农业厅有关专家的指导下，南湖山茶业公司秉承生态有机的高端农业生产理念，坚持以生态农业生产标准来规划管理茶叶基地。在茶园内深挖茶苗种植沟，全部使用了有机农家肥，因地制宜地保持了原生态植被与树木，并在园区内种植了银杏树、黄花菜等植物以保护水土与绿化茶园，增加茶园生物多样性。
2008年，南湖山茶业公司成功种植了铁观音等纯正乌龙茶品种，并创建了自有制茶技术团队。2010年秋季，其初制的铁观音与功夫红茶，具有滋味纯厚、香气幽长的高山茶韵，得到市场初步认可。其铁观音产品，无论内在与外在品质上，与安溪本产茶叶相比，并不逊色。
目前，南湖山茶业已注册茶叶品牌三个，分别为“岚湖山”、“一拂春”与“石竹秋韵”。截止2010年，发展种植了铁观音等茶园约1000亩；在福清、开封、西安、青岛等地区建立了7家直营店，初步建立了自主销售市场网络，已建厂房约5000平方米，总投资1630万元。
【媒体报道】福清市南湖山顶成功引种铁观音 百年茶山再飘香
（福州日报记者 陈敏灵 文/摄）谁说铁观音都是安溪种植生产的?说到铁观音茶，人们立刻会想到安溪。可谁能想到，在福清市东张镇南湖山顶上，千亩茶叶正沐浴着秋日的雨露，等待采摘加工成铁观音。
眼下正值南湖山的秋茶采收期。沿着云腾雾绕的盘山梯壁行车，穿梭于青松翠柏间，记者日前来到南湖山茶叶基地。提枝、采叶、入筐……茶林中，茶农采茶正欢。
“福清也可种植制作铁观音，而且品质不逊于安溪的。”说话的是福建南湖山茶业有限公司的董事长黄建，12日中午，他正同从安溪请来的制茶师探讨新茶的加工细节。
南湖山是福清种茶制茶历史最早的地区，有200多年历史。其平均海拔800多米，常年云雾天气在200天以上，生态优美，土壤肥沃，气候湿润，是福清不可多得的高山生态茶叶生产区。但近年来，由于种茶收益低，许多茶农抛下茶田外出打工。
放着这么好的资源，为什么不利用?2008年，长年到安溪贩茶的黄建表露出要办高山生态茶厂的想法，这立即得到东张镇政府的大力支持，并作为年度的重点招商项目。同年，南湖山茶业公司落户，成为当地规模最大的一家茶企。此后，公司建起了生态茶园，“收编”当地茶农，引进安溪制茶团队，打出福清本土品牌……沉寂多年的老茶山重新焕发生机。
2008年，公司与省农科院茶业研究所合作，成功引种了纯种铁观音等高端乌龙茶品种约600亩。几经调试制作，去年秋季，首批铁观音与功夫红茶问世，实现了安溪铁观音在福清的首次种植与制作成功，并因其口感醇厚且兼具高山茶韵，获得省农业厅和农科院专家的一致好评。
现在，南湖山茶业公司在全国已创立13家直营和加盟店，打出了“岚湖山”“一拂春”“石竹秋韵”等三大具有福清本土文化韵味的茶叶品牌，产品供不应求，还带动了当地茶农致富。
“过去1公斤茶只能卖13元，但现在卖给公司1公斤40元，一年能赚5万多。”12日，在自家茶田里忙着采茶的姚银华大姐乐呵呵地说，“现在钱比以前好赚多了，全村都在种茶。”
【基地概况】
1、因地制宜开发利用生产用地，在园区内套种植了银杏树、小叶枫叶、黄金桂、茶花树、柳树、黄花菜等树木与植被， 以完善园区生态的多样性、并保护水土，实现茶园生产的可持续性发展。
2、科学规划园区的路网建设：约5米宽的主干道贯穿整个茶园，各茶园片区设有约3.5米宽的支道与主干道相连，形成了科 学的交通运输路网，以便日后实现农业机械化的生产管理。
3、按约3吨/亩的标准，把经过微生物处理发酵的农家有机肥料施用于茶树基肥。
4、水利设施建设：建设排水灌溉系统设施。在园区内，科学规划地修建了拦洪沟、主沟、支沟、蓄水湖等排水灌溉系 统，修建了园区滴水灌溉，有效地保证园区水利灌溉，又有效地防止了因人工开垦园区的水土流失严重现象。
5、苗木选择与种植：公司已种植有机乌龙茶面积为320亩，其中铁观音150亩，金观音110亩，金牡丹60亩，做到“早中晚 品种合理搭配”。
【福建省南湖山茶业有限公司】
一、经营管理理念
秉承“生态、健康、和谐”的经营管理理念。以生态有机茶园建设生产管理标准，规划建设新茶园；以生产销售“绿色、健康”的茶叶高端产品为目标，以取得经济与社会效益和谐发展。
二、基地的基本生产条件
（一）自然生态生产条件：
1、地理气候等自然条件：（1）、基地位于福清市东张镇的南湖山麓中，该山麓为戴云山脉的中南麓，紧邻十八重溪 与大化山景区，为福清、永泰、闽侯三地交界处。（2）、该地区为福清地区的一级水源保护区域，方圆百余里区域为无工 业污染的生态保护区，生态环境优美。（3）、基地的最高海拔为852 米，最低海拔为760 米，常年云雾缭绕，气候温暖 湿润，雨量充沛，日照适中，昼夜温差大，非常有利于高品质铁观音乌龙茶生长。
2、土壤条件：（1）、南湖山茶叶基地原为原始落叶针叶松林，表层土壤为“30至40公分深”的落叶腐积土，肥沃松 软，且富含沙砾土有机质，非常有利于种植高品质铁观音乌龙茶生长。（2）、基地的土壤采集样品两次送呈到省农业厅检 测中心按“有机茶生产的土壤标准”进行化验检测，检测结果为“各项土壤指标优越，土壤指标均达到或超过有机茶生产 的土壤检测标准”。
上述独特优越的自然生态条件非常有利于南湖山高品质茶叶的内含物形成。南湖山茶叶基地有条件生产高品质生态有 机茶叶，有条件成为周边地区高品质茶叶生产的龙头企业。
（二）人文社会生产条件：
1、自清代后期，南湖山地区即为福清周边地区的著名绿茶生产地。该地区群众已传承了近百年的种茶与制茶的传统经 验，为南湖山茶业公司的生产发展提供了良好的群众基础。
2、南湖山茶业公司依托茶叶科研部门领先的茶叶生产管理信息与先进的茶叶科研成果，与福建农科院茶叶研究所、福 建省农业厅农业技术推广总站、福建省农业厅茶业科等茶叶科研部门建立了紧密合作关系，为南湖山茶业公司“创新发展” 提供了良好技术信息平台。
3、南湖山公司的经营管理团队均为40周岁以下志向相同，兴趣相近的中青年，均有5年以上茶叶销售或生产管理经验， 其创业的可塑性、奋斗性和团队合作性较强。通过与福州超大农业嘉和茶叶公司茶叶深加工业务合作，南湖山公司在股东内 部培养了稳定的“铁观音”茶叶生产加工技术团队，为公司茶叶生产质量奠定了可持续、稳定发展的基础。
联系电话：+86-591-86098508 13960731553（联系时请说在“看福清”上看到）
地址：福建福清东张南湖村
网址：http://www.nanhutea.com
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