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福清这个收藏家收藏的石臼上竟有着大家都不知道的文化...

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发表于 2020-10-17 14:39:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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日前,小编在阳下街道采访时,在民间收藏爱好者陈枝明家看到,林林总总200多个大小不一的石臼占据好大一片地盘。仔细端详,葫芦状、寿桃纹、牡丹纹、祥云纹……表达主人对美好未来憧憬的石臼比比皆是。其中,一枚精致的石药臼上,竟然阴刻“百子千孙”字样,石臼的花纹寓意和文字表达,引起小编极大地考古兴趣。
收藏爱好者陈枝明介绍说,古人崇尚平安富贵,往往将心中的美好愿望镌刻在自家所拥有的器物上。住的屋宇,睡的床铺,用的秤砣…….能够表达理念的物件上,大凡都有“吉祥物”的存在。他说,阴刻“百子千孙”字样的石药臼,是当年在城区高巷头旧街改造中收到的。它的文字构图,就是寓意家道兴旺、子孙昌盛;它的存世,昭示着福清城区高巷头当年富户的追求理念。其他的如葫芦状石臼,则寓意既福又禄;牡丹纹,表示富贵;寿桃纹,寓意长命百岁,健康永驻;祥云纹,则是吉祥如意之兆头,被广泛应用在各种器物上。
石臼,是用石凿成的舂米谷等物的器具。据考证,大约在三千年前,中国人开始食用稻谷。从那时候起,就开始了石质、木质舂米,直到上世纪中叶发明碾米机,石臼才逐渐退出“历史舞台”。舂米是一项民俗,指的是把打下的谷子去壳的过程,舂出来的壳就是米糠,剩下的米粒就是我们吃的白米。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。总而言之,石臼是人类以各种石材制造的,用以砸、捣,研、磨药材、食品等的生产工具。在电气化生产以前,人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。应该说,石臼是古代人类生活的必需品。也因之,石臼和水井成为考古工作者甄别某地方,是否系古代人类定居点的标志。
据上了年纪的父辈们介绍,上世纪50年代,石臼仍然是村民们日常劳作的一个“重要科目”。要享用大米饭,事先得舂米;逢年过节要做粿吃红糰,其皮和馅也得通过石臼舂出来。后来,随着人类进入电气化时代以后,石臼逐渐被淘汰。其后,除一些没有电气化设备的边远地区石臼仍旧被使用外,民间捣研药材和滋补品也时常将石臼“请”出来使用。
小编在下乡采访中,发现许多乡村中被淘汰使用的石臼,仍旧被完好地保存在房前屋后。请教过新厝镇80多岁的村民赵女士,她介绍说,感恩当年石臼的功劳,所以不忍遗弃。石臼,已经成为村民们怀旧的对象。而在一些富户人家的庭院中和公园的角落里,小编也似曾相识地每每遇见石臼,那是人家用来点缀屋宇和美化公园的呢。石臼,此时又化身成为一种文化文明符号。
小编采访发现,从使用的石臼,到观赏的石臼,石臼已经历数千年而不衰。难怪古人要将“百子千孙”字样镌刻其上;难怪各种图腾,会“附身”在形制不一、大小悬殊的各种石臼上。原来,石臼的文化符号可以经久不衰!


【郭成辉】作坊石臼展示区-郭成辉摄.jpg
作坊村石臼展示区一角



文/图 郭成辉
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