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[美食日记] 蒜蓉生蚝,超简单零失误

秋秋糖宝 发表于 2020-8-22 17:45:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自贵州
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生蚝中含有多种营养元素,和钙,锌,磷等矿物质,还有有丰富的人体所需要的维生素a,维生素d,维生素e,营养成分和有机质能调节油脂分泌能延缓衰老,补充人体所需,所以在现实生活中,生蚝是非常受人们喜爱的。今天我们就来学习这单超简单的菜品吧。
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用料:
蒜头 洋葱 葱 生蚝  耗油 料酒 生抽 糖 红辣椒
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将生蚝外壳用刷子清洗干净,用开蚝刀撬开,处理的时候还是要注意了,不要弄到手哦,家里有男人的话要充分利用起来,撬开后简单清洗,去除碎壳淤泥。
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食材切碎,冷锅下油,油温4成热将洋葱,蒜末,小红椒下锅,等出香味了加入料酒,耗油,生抽,糖,…煸炒一会出锅,
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将出锅后的蒜蓉盖在生蚝上,摆盘水开上锅蒸10分钟。
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出锅撒上葱花即可,有颜值的硬菜就这么简单


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