仿真橘子馒头，家有萌娃的记得收藏！

像橘子一样的馒头营养丰富又有趣，胡萝卜和面粉的完美结合，做法简单，零失败。不多说先上图


用料：

面粉      300克

胡萝卜    一根

酵母     3克

糖      约30克（随口味增减）

步骤1:

胡萝卜切块，尽量加少量的水，料理机可以打就行，尽量多保留原汁，保证颜色亮丽，取150克就够了

步骤2:

将所有材料混合，揉成光滑的面团

揉好的面放在温暖处，发酵原来的2倍大（这种天气感觉40分钟足够了）发酵好的面条内部呈现蜂窝状，这是就可以开始整形了

步骤3:

发好的面团加干粉柔好，再将面团分成约30克的小剂子，柔圆

步骤4

用干净的毛巾，或者纱布包住面团轻轻握住做出橘子表皮特有的凹凸小洞，去掉毛巾再稍微整理。

步骤5

用筷子在面团中间位置压出凹坑，用牙签在凹坑周围随意压出褶皱，当然同色也可以弄着胡萝卜造型

步骤6

造型完成，蒸版可以刷点油，防止出锅贴，继续醒发到有蓬松感约20分钟，然后开水，大火蒸10分钟即可。（关火后5分钟开盖，翻动馒头取出）

步骤7
蒸好的胡萝卜馒头插上芹菜根，橘子插上橘子叶，有抹茶粉的蹭一点抹茶粉造型更加逼真哦，图4有个真橘子哦，分辨的出来吗






是时候动手造起来了