一、平整土地
　　

　　共和国成立后，随着合作化的逐步深入，农田基建也逐渐铺开。音西公社的音西大队，从1959～1962年的4年间，把600余亩的山坡农地改造成水田，把4700多块小耕地平整成1600多块的大田，把原先40条的田间、乡间小道合并成27条笔直的机耕大道，共移掉2100多条旧田埂，搬掉26座小山丘，填掉126口池塘和70多条冲刷沟，把全村原有4399亩的耕地整成40片水旱轮作区，初步做到排灌系统化，还扩大耕地面积150亩。共计花工达110多万工日，平均一个劳力年投60多个工；资金达20多万元，其中国家给予补贴3800元，其余均靠自筹。音西大队被评为华东地区农业生产先进单位。1963年2月，周恩来总理看了音西材料后，作了“轮作套种，因地制宜，三者关系，普遍适宜”的批示。中共中央主管农业的政治局委员谭震林也指示福建省委要继续总结音西的经验。农业部部长廖鲁言亲自来音西视察，称赞“音西是人多地少地区发展农业生产的宝贵典型”。1964年6月3日至6月13日，福建省委贯彻党中央和国务院领导的批示，推广音西的先进经验，在音西大队召开现场会。参加这次会议的有全省各地(市)的农业部门负责人及部分先进社队代表，共190多人。会前省委第一书记叶飞曾二次来音西视察。省委音西现场会后，全省掀起“学音西、赶音西、创造更多的音西”的热潮。
　　1963年，全县农田基建掀起高潮。县举办社队干部培训班，培训4061个生产队长。翌年，全县兴修水利，改造低产田等农建土方577万立方米，比1963年前增1.6培。1965年，全县农田基建出动劳力13万人。在全县坡耕地18万亩中，一年就平整土地4万亩。同时增修田埂3万亩，兴修水利2.99万立方米，改造低产田土石方600多万立方米，开荒扩大耕地面积4000多亩。由于平整土地，改善灌溉，改良了土壤，扩大了耕地面积，1965年播种面积比1964年扩大7.5万亩，粮食总产17万吨，比1964年增3万吨，增长21%。“文化大革命”开始后，农田基建较长时间内处于停顿状态。1975年，全县又掀起“农业学大寨”运动，各公社成立农田基建指挥部，对1亩以下的块地，土层在4寸以下的旱地进行改土平整，并治理山、林、田、水路，建成旱涝保收稳产高产田达36万亩，为1950年初2万亩的18倍。