hanzhu9452 发表于 2022-1-22 15:08:23

紫米和黑米的区别是什么？

<p>黑米和紫米的外表很相似，颜色也较为相近，为方便统计有的文献上把紫米统一归类为黑米，因此很多人认为紫米和黑米其实是一种食物；那么，黑米和紫米一样吗？其实，紫米并不是黑米。</p><p><br/></p><p>黑米的食疗价值</p><p>1、滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血。长期食用，可治头昏目眩、贫血、白发 、眼疾、腰腿酸软等症。</p><p>2、同品种食物颜色越深营养越高，黑米亦如此。</p><p>3、黑米可预防动脉硬化，也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食调养食物。</p><p>4、黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。</p><p>紫米的食疗价值</p><p>1、紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。</p><p>2、紫米滋阴补肾、明目补血，是女性知己。</p><p>3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著。</p><p>4、紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。</p><p></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_ai3" id="wcn_editor_css"/>

王者皓心 发表于 2022-1-22 15:08:32

请问这两个可以一起煮吗

ououzh 发表于 2022-1-22 15:08:43

王者皓心 发表于 2022-1-22 15:08
请问这两个可以一起煮吗

<p>可以吧，杂粮饭都可以混到一起蒸啊</p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_ai3" id="wcn_editor_css"/>

小陆同学 发表于 2022-1-22 15:08:51

紫米是糯米类，黑米是糙米类

琥珀zh 发表于 2022-1-22 15:08:57

紫米到底和血糯米是一样的吗

马幼文 发表于 2022-1-22 15:09:03

感觉超市都是黑米很少看到紫米

超帅变小蜜蜂 发表于 2022-1-22 15:09:07

做饭团应该是紫米合适吧？

我有个朋友 发表于 2022-1-22 21:28:51

我只吃过白米，黑米紫米有啥区别还真不知道
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