【粉碎谣言】隔夜水和千滚水致
<p>今日重点词汇：亚硝酸盐</p><p>不知道从什么时候开始，爸妈们跟水杠上了。他们不光会在微信群里用各种谣言狂轰滥炸，还会在生活中对我们的行动严防死守。</p><p>这些传闻并不是真的，烧开的水里确实含有亚硝酸盐，而且实验证明，开水放置 24 小时后，亚硝酸盐的含量会从 0.0034mg/L 增加到 0.012mg/L。</p><p>根据世界卫生组织的标准：亚硝酸盐的日允许摄入量为 0~0.07mg/kg。也就是说，如果你体重 60kg，每天摄入 4.2mg 以下的亚硝酸盐问题都不大。按这个剂量来算，要影响到身体健康每天至少得喝 350L 的隔夜水。</p><p>不能脱离剂量谈毒性。千滚水里的亚硝酸盐含量其实也非常低！</p><p>* 《上海预防医学》杂志在 2007 年的报道中说，饮水机中的水反复加热 52 次后，亚硝酸盐的含量也只是国家安全标准的 1/43。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_klH" id="wcn_editor_css"/>
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