如果你想做私房烘焙，不妨先看看这篇文章
<p>今天聊聊大家最关心的问题“私房烘焙到底赚不赚钱”这么说吧......肯定是赚钱的，不然也不会一瞬间到处都是私房，但私房真正赚钱的并不多，大部分只能维持在工资水平，甚至还没上班赚得多，说白了就是你去上班也能赚来这些钱，甚至还不如上班</p><p>如果你想做私房请一定要深思熟虑，最起码看完这个文章，毕竟理想很丰满，现实很骨感，当然了也不乏很多成功的案例，所以如果你想好了，也不要打退堂鼓</p><p><br/></p><p>先了解一下私房的成本和利润吧</p><p>1、材料成本：几乎都是进口</p><p>2、配送成本：在20元左右</p><p>3、包装成本：在6元左右</p><p>4、水电费成本：忽略不计</p><p>5、原材料损耗：忽略不计</p><p>6、房租成本：家庭烘焙0房租</p><p><br/></p><p>举个例子：</p><p>利润=售价-成本</p><p>假设xx甜品满100元起送</p><p>客户订购两盒抹茶千层</p><p>抹茶千层售价为52元/盒</p><p>配送成本20元；包装6元</p><p>可得这单利润为48元</p><p><br/></p><p>分析完的结果就是，私房真TMD暴利，如果我一天能卖出去十单，就是480元的收入，那一个月也不少赚，有多少人是这样入坑的？</p><p><br/></p><p>上面那是理想状态，下面的问题考虑过吗？</p><p>1、你每天能保证卖多少订单？</p><p>2、价格能否卖到你的心理价位？</p><p>3、订单少造成材料过度损耗怎么办？</p><p>4、有足够的体力精力熬夜连轴转吗？</p><p>5、配送距离远，配送费收不上来怎么办？</p><p>6、私房越来越多，都在打价格战怎么办？</p><p>7、需要租房，房租和商业水电支出怎么办？</p><p>8、做一段时间后，被同行恶意举报怎么办？</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>我最开始做私房，就是靠回头客和转介绍，每月20多单，赚的非常少，还不如工作，而且这个状态持续了很久；我在大连，消费能力还可以，还有的赚，有些地区消费能力低，根本卖不上价，利润也不高；赶上订单少，材料一次用不完，又不易保存，剩下的几乎都自己吃了，那就是浪费钱；赶上订单多，就需要熬夜，好几次都感觉自己要猝死了；配送距离远，客户又不想额外给配送费，当下又没有实力拒绝客户，只能接下这一单，想着苍蝇腿也是肉；私房开的越来越多，也越来越不好干，为了争取客户，大家都在比价格比材料，利润榨的越来越干；家庭烘焙还好，可是如果需要租房子，房租和商业水电这笔支出，真的是不敢想；如果你做的好，还会遇到有人恶意举报</p><p>以上都是需要考虑的，说这么多不是劝大家不要做，是希望做之前一定深思熟虑，祝大家成功</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_Yqi" id="wcn_editor_css"/>
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