【药知道】生活中常见的香料，可治脾虚口臭化湿…
药食简介草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，分布于中国云南、广西等省区，栽培或野生于疏林下，草果是药食两用中药材大宗品种之一。
草果可作调味香料，果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。
基础知识一览
别名草果仁、草果子、老蔻
性味味辛、性温
归经归脾、胃两经
功效燥湿除寒、祛痰、健脾开胃、利水消肿
小试牛刀
1．消食化积草果含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，能消食化积促进消化。
2．抗菌消炎草果含有的蒎烯类物质和草果酮都具有很好的抗菌抗炎的作用，可以抑制人体中多种细菌、真菌的活性，减少这些细菌对人体的伤害。
3. 行气止痛
《本草衍义补遗》曰：“草豆蔻，性温，解散滞气，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可温散，用之如鼓应桴。”因此，草果可用治胃脘痛及脐腹痛。
4. 排毒美颜草果中含有大量不饱和脂肪酸物质，能够帮助机体排毒，清除体内多余的胆固醇物质。且其含有的维生素也非常丰富，能够增加皮肤细胞的弹性，还能消除身体疲劳感。
5. 防治心血管疾病草果当中的维生素、微量元素以及的亚油酸成分，可以软化血管，增加血管的弹性，还能降低血液的粘稠度，可以有效预防血栓、动脉硬化。
食用禁忌药
● 阴虚血少，津液不足的人群要尽量避免食用草果，对身体健康不利。
● 草果和铁相克，要尽量避免铁质的器皿与其接触。
● 草果治病，对搭配方法和剂量是有很严格的要求的，所以建议最好在医生的指导下进行，不要自己盲目尝试，从而伤及身体。
来源：膳食计cr.[福清市中医院]公众号
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