李志敏 发表于 2020-1-23 15:42:36

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不知从什么时候开始年味变淡成为很多人对于春节的共识以至于每年过年大家都忍不住陷入回忆中那时候的春节,吃大肉、穿新衣、压岁钱...可是一年中最有盼头的节日啊
回家过年是一年中最温暖的话那里不仅有你熟悉的土地还有你难得见到的年味(图片来源于网络)
在福清有一种年味叫 筅堂(图片来源于网络)
福清春节的民俗活动从“筅堂”(扫尘)开始。福清地区“筅堂”一般定在农历十二月廿三之后的一个逢单的“吉日”。不过现在对于时间已经没那么讲究了,进入腊月后,农历单日如初三、初五、初七直到廿一、廿三都可以。
在福清人眼里,“筅堂”不仅有卫生大扫除之意,而且还有辞旧迎新,扫除过去一年的晦气,忘却过去一年的不愉快、不如意的事情,以崭新的精神面貌迎接新的一年到来的意思。因此,“筅堂”的讲究也格外多。
在福清
有一种年味叫 蒸年糕(图片来源于网络)
福清的年糕叫做糖粿,传统糖粿呈圆形,寓意合家团圆。年糕谐音年高,有发财、步步高、甜蜜的意义。带着粿叶的清香,红糖的甜蜜一直到达心里,十五过后,分切年糕,煎、炸、蒸挑种做法入锅,阖家团圆一起吃年糕,食物的美好也就在于此。
在福清有一种年味叫 炸海蛎饼(嗲饼)

作为福清四宝之一的海蛎饼,想必很多人难以抑制对它的喜爱!海蛎饼的存在感不是一般强,早餐时有它,下午茶时有它,家里来客要有它,过年过节必定要有它。
金灿灿的外表,酥脆可口,包裹着包菜、紫菜、瘦肉、海蛎等等。手捧一块热气腾腾的海蛎饼,烫到抖手,一口下肚,寒冷驱散不说,溢满口腔的鲜味简直叫人欲罢不能。
在福清有一种年味叫 吃番薯丸(动图来源于网络)
福清有四宝,其中一宝就是我们大名鼎鼎的番薯丸啦!
地瓜制成的外皮加上裹着丰富的馅料,花蛤粉丝的搭配更是妙不可言,此丸只应福清有,人间那得几回闻?Q软嫩滑的番薯丸,成为外出游子的思乡之物。
在福清有一种年味叫是 大年夜(三十暝晡)(图片来源于网络)
福清有句老话:“好囝不赚卅暝晡(意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。在外地经商、打工的福清人,在除夕前一定会回家过年吃顿团圆饭,“人不齐不开饭”。
福清人的年夜饭很讲究,切片油煎的年糕是必备的。还有黄瓜鱼、太平燕、猪肠、山东粉、豆腐、八宝(果)饭、肉、菠菜、杂烩汤、蟹等等。
太平燕是用肉燕加鸭蛋煮汤,福清话“蛋”叫“卵”,鸭卵的谐音是“压乱”,有平安的意思
在福清,有个家——永鸿名城
永鸿名城据福清西区之心,于万达商圈旁精筑8栋新古典主义美宅,私享“五重御园、全龄住区”的尊崇理想生活。永鸿名城以宽阔大门的尺度、奢阔的双入户大堂、超宽楼距的开阔视野、奢享尺度生活的阔景阳台,刷新福清人居新的高度,彻底唤醒福清宽境理想生活的范本;同时,永鸿名城与百合小学第二校区(规划中)近距咫尺,孩子们在翰墨书香中,成就锦绣未来!
(永鸿名城丨鸟瞰图)
在福清
还有许多许多的情怀是我们无法用那简单的言语来抒发的
(动图来源于网络)
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